Einfacher Apfelkuchen - mega saftig

Name: Einfacher Apfelkuchen - mega saftig
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 5 min
Yield: 1 Kuchen
Ingredients: 250 g Mehl; 125 g Butter; 100 g Zucker; 1 Ei; 1 TL Backpulver; 1 Prise Salz; 4 Äpfel; 1 TL Zimt; 50 g Zucker; 100 g Mehl; 75 g Butter; 50 g Zucker; 1 TL Zimt

Hervorgehoben unter: Backrezepte

Dieser einfache Apfelkuchen mit Streusel ist die perfekte Mischung aus fruchtiger Frische und knusprigem Topping. Saftige Äpfel werden mit einer aromatischen Zimt-Zucker-Mischung kombiniert und von knusprigen Streuseln gekrönt. Ideal für ein gemütliches Familienessen oder als köstliches Dessert für jede Gelegenheit. Dieser Kuchen bringt den herbstlichen Duft in Ihr Zuhause und sorgt für unvergessliche Genussmomente. Lassen Sie sich von dieser saftigen Köstlichkeit begeistern, die sicher jedem schmeckt!

Erstellt von

Garen

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-25T22:54:14.162Z

Warum der Apfelkuchen so besonders ist

Der einfache Apfelkuchen mit Streuseln ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein Fest für die Sinne. Die Kombination aus saftigen Äpfeln und knusprigen Streuseln verspricht ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Der Zimt verleiht dem Kuchen eine warme, wohltuende Note, die perfekt in die Herbstsaison passt. Jeder Bissen bringt eine harmonische Balance zwischen Süße und Frische, die die Herzen deiner Liebsten erobern wird.

Zudem lässt sich der Apfelkuchen leicht anpassen. Ob du deine Lieblingssorte Äpfel verwendest oder die Zutaten nach Belieben variierst, der Kuchen bleibt immer ein Highlight. Er eignet sich hervorragend für besondere Anlässe, aber auch als tägliches Dessert. Mit wenig Aufwand ist dieser Kuchen schnell zubereitet und lässt sich wunderbar im Vorfeld machen.

Die besten Tipps für den perfekten Kuchen

Um das Beste aus deinem Apfelkuchen herauszuholen, ist es wichtig, die richtigen Äpfel auszuwählen. Festfleischige Sorten wie Boskoop oder Elstar sind ideal, da sie beim Backen nicht zerfallen und ihre Form behalten. Achte darauf, die Äpfel gleichmäßig zu schneiden, damit sie einheitlich garen und die Aromen gut zur Geltung kommen.

Ein weiterer wichtiger Punkt ist das Backen. Jeder Ofen ist anders, deshalb ist es ratsam, die Backzeit im Auge zu behalten. Wenn die Streusel goldbraun sind, ist dein Kuchen perfekt. Lass ihn nach dem Backen kurz auskühlen, bevor du ihn servierst, denn so kann sich der Geschmack noch besser entfalten.

Zutaten

Für den Teig

250 g Mehl
125 g Butter
100 g Zucker
1 Ei
1 TL Backpulver
1 Prise Salz

Für die Füllung

4 Äpfel
1 TL Zimt
50 g Zucker

Für die Streusel

100 g Mehl
75 g Butter
50 g Zucker
1 TL Zimt

Zubereitung

Teig zubereiten

Mehl, Butter, Zucker, Ei, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen und zu einem glatten Teig kneten. Den Teig in eine gefettete Springform drücken.

Äpfel vorbereiten

Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Mit Zimt und Zucker vermengen.

Apfelfüllung hinzufügen

Die Apfelscheiben gleichmäßig auf dem Teig verteilen.

Streusel herstellen

Für die Streusel Mehl, Butter, Zucker und Zimt mit den Händen vermengen, bis eine krümelige Masse entsteht. Die Streusel über die Äpfel streuen.

Backen

Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius ca. 45 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.

Variationen des Rezepts

Der Apfelkuchen lässt sich wunderbar variieren, um ihn an deine persönlichen Vorlieben oder saisonalen Zutaten anzupassen. Probiere zum Beispiel, ein paar gehackte Nüsse hinzuzufügen, um dem Kuchen mehr Textur und Geschmack zu verleihen. Walnüsse oder Haselnüsse passen hervorragend zu Äpfeln und können eine spannende Ergänzung darstellen.

Außerdem könntest du eine Vanillesoße oder eine Kugel Vanilleeis dazu servieren, was dem Genuss des Kuchens eine zusätzliche Dimension verleiht. Wenn du es etwas fruchtiger magst, probiere auch mal, Zwetschgen oder Birnen unter die Äpfel zu mischen.

Aufbewahrung des Apfelkuchens

Der Apfelkuchen lässt sich ganz einfach lagern und bleibt auch nach mehreren Tagen schmackhaft. Bewahre ihn am besten in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. So bleibt die frische und saftige Konsistenz erhalten, während die Aromen noch intensiver werden.

Falls du den Kuchen länger aufbewahren möchtest, kannst du ihn nach dem Auskühlen auch einfrieren. Schneide ihn in Stücke und wickle diese gut in Frischhaltefolie ein, bevor du sie in einem Gefrierbeutel verstaut. So hast du immer ein Stück Kuchen zur Hand, wenn sich der Anlass bietet oder sich der Heißhunger meldet.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Obstsorten verwenden?

Ja, Sie können auch Birnen oder Pflaumen anstelle von Äpfeln verwenden.

→ Wie lange hält der Kuchen?

Im Kühlschrank hält der Kuchen etwa 3-4 Tage frisch.