Bratapfel-Tiramisu im Glas

Hervorgehoben unter: Backrezepte

Genießen Sie die köstliche Kombination aus Bratapfel und Tiramisu in einem eleganten Glas. Dieses Rezept ist perfekt für festliche Anlässe oder als süße Verführung für zwischendurch.

Garen

Erstellt von

Garen

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-05T03:01:50.887Z

Dieses Bratapfel-Tiramisu ist eine köstliche Abwandlung des klassischen italienischen Desserts. Die Kombination aus gewürzten Äpfeln, Mascarpone-Creme und Kaffee sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Herzhafter Bratapfelgeschmack kombiniert mit einer cremigen Mascarpone-Schicht
  • Leichte und luftige Textur, die im Mund schmilzt
  • Perfekt für festliche Anlässe oder als süße Belohnung

Die perfekte Kombination von Aromen

Bratapfel-Tiramisu im Glas vereint die warmen, würzigen Aromen von gebackenen Äpfeln mit der cremigen Textur von Mascarpone. Die Kombination aus süßem Zimt, nussigen Walnüssen und der fruchtigen Frische der Äpfel sorgt für ein Geschmackserlebnis, das sowohl nostalgisch als auch modern ist. Die Verwendung von hochwertigen Zutaten wie frischen Äpfeln und echtem Vanilleextrakt hebt das Dessert auf ein neues Niveau und macht es zu einem Highlight jeder Festlichkeit.

Die Füllung der Äpfel mit einer Mischung aus Zucker, Zimt und Rosinen verleiht dem Dessert nicht nur Tiefe, sondern auch eine angenehme Süße, die perfekt mit der leichten Mascarpone-Creme harmoniert. Diese Geschmacksvielfalt macht das Bratapfel-Tiramisu zu einer idealen Wahl für die kalte Jahreszeit, wenn der Appetit auf herzhafte und warme Desserts steigt.

Ein einfaches und elegantes Dessert

Die Zubereitung des Bratapfel-Tiramisu ist unkompliziert und schnell, was es zu einer hervorragenden Wahl für unerwartete Gäste macht. In nur wenigen Schritten verwandeln Sie einfache Zutaten in ein beeindruckendes Dessert, das Ihre Gäste begeistern wird. Das Schichten der einzelnen Komponenten im Glas sorgt nicht nur für einen tollen visuellen Effekt, sondern ermöglicht auch, dass jeder Löffel sowohl die Mascarpone-Creme als auch die Bratäpfel enthält.

Darüber hinaus lässt sich das Dessert hervorragend im Voraus zubereiten. Sie können die Bratäpfel und die Mascarpone-Creme bereits einen Tag vorher zubereiten, sodass Sie am Tag des Servierens nur noch die Gläser schichten müssen. Dies spart Zeit und Stress, damit Sie mehr Zeit mit Ihren Gästen verbringen können.

Die perfekte Präsentation

Das Servieren von Desserts in Gläsern hat nicht nur einen praktischen Nutzen, sondern sieht auch äußerst ansprechend aus. Die transparenten Gläser ermöglichen es, die verschiedenen Schichten des Bratapfel-Tiramisu zu bewundern, was das Dessert zu einem echten Blickfang auf jedem Tisch macht. Ein leichtes Bestäuben mit Kakaopulver kurz vor dem Servieren verleiht dem Ganzen den letzten Schliff und sorgt für eine aufregende Optik.

Um das Dessert noch festlicher zu gestalten, können Sie die Gläser mit einer kleinen Zimtstange oder einer Scheibe getrockneter Orange dekorieren. So verleihen Sie dem Bratapfel-Tiramisu eine besondere Note und machen es zu einer perfekten Ergänzung für Ihre festlichen Anlässe.

Zutaten

Für dieses Rezept benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten für den Bratapfel

  • 4 Äpfel (z.B. Boskop)
  • 50g Zucker
  • 1 TL Zimt
  • 50g Walnüsse, gehackt
  • 50g Rosinen

Zutaten für die Mascarpone-Creme

  • 250g Mascarpone
  • 200ml Schlagsahne
  • 100g Puderzucker
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 150ml starker Kaffee, abgekühlt

Für die Schichten

  • Löffelbiskuits
  • Kakaopulver zum Bestäuben

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch und bereit sind, um ein perfektes Ergebnis zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihr Bratapfel-Tiramisu im Glas zuzubereiten:

Bratäpfel zubereiten

Die Äpfel entkernen und mit einer Mischung aus Zucker, Zimt, Walnüssen und Rosinen füllen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C für ca. 30 Minuten backen, bis sie weich sind.

Mascarpone-Creme herstellen

In einer Schüssel Mascarpone, Schlagsahne, Puderzucker und Vanilleextrakt cremig rühren. Die Mischung sollte leicht und luftiger sein.

Tiramisu schichten

Bäcker-Löffelbiskuits kurz in den Kaffee tauchen und den Boden der Gläser damit auslegen. Eine Schicht Mascarpone-Creme darauf verteilen, gefolgt von einer Schicht der Bratäpfel. Den Vorgang wiederholen.

Kühlen und Servieren

Das Tiramisu mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühlen. Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben.

Guten Appetit!

Häufige Fragen

Wie lange kann ich das Bratapfel-Tiramisu im Voraus zubereiten? Sie können die einzelnen Komponenten bis zu zwei Tage im Voraus zubereiten. Lagern Sie die Bratäpfel und die Mascarpone-Creme im Kühlschrank und schichten Sie das Dessert erst kurz vor dem Servieren in die Gläser.

Kann ich das Rezept anpassen? Absolut! Sie können die Äpfel durch Birnen ersetzen oder verschiedene Nüsse verwenden, je nach Ihrem Geschmack. Zudem können Sie den Zuckeranteil reduzieren, wenn Sie es weniger süß mögen.

Serviervorschläge

Das Bratapfel-Tiramisu passt hervorragend zu einem kräftigen Espresso oder einem heißen Glühwein, was die Aromen der Bratäpfel noch weiter unterstreicht. Servieren Sie es als krönenden Abschluss eines festlichen Abendessens oder als süße Belohnung nach einem gemütlichen Wintertag.

Für eine besondere Note können Sie auch eine Kugel Vanilleeis oder eine Sahnehaube dazu reichen. Die kalte, cremige Textur des Eises ergänzt die warmen Aromen des Tiramisu perfekt und sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept vegan zubereiten?

Ja, Sie können pflanzliche Alternativen für Mascarpone und Sahne verwenden.

→ Wie lange ist das Tiramisu haltbar?

Im Kühlschrank bleibt es bis zu 3 Tage frisch.

→ Kann ich andere Früchte verwenden?

Ja, Sie können auch Birnen oder Pflaumen verwenden, um zu variieren.

→ Ist das Rezept glutenfrei?

Wenn Sie glutenfreie Löffelbiskuits verwenden, ist das Rezept glutenfrei.

Bratapfel-Tiramisu im Glas

Genießen Sie die köstliche Kombination aus Bratapfel und Tiramisu in einem eleganten Glas. Dieses Rezept ist perfekt für festliche Anlässe oder als süße Verführung für zwischendurch.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit50 Minuten

Erstellt von: Garen

Rezeptart: Backrezepte

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für den Bratapfel

  1. 4 Äpfel (z.B. Boskop)
  2. 50g Zucker
  3. 1 TL Zimt
  4. 50g Walnüsse, gehackt
  5. 50g Rosinen

Zutaten für die Mascarpone-Creme

  1. 250g Mascarpone
  2. 200ml Schlagsahne
  3. 100g Puderzucker
  4. 1 TL Vanilleextrakt
  5. 150ml starker Kaffee, abgekühlt

Für die Schichten

  1. Löffelbiskuits
  2. Kakaopulver zum Bestäuben

Anweisungen

Schritt 01

Die Äpfel entkernen und mit einer Mischung aus Zucker, Zimt, Walnüssen und Rosinen füllen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C für ca. 30 Minuten backen, bis sie weich sind.

Schritt 02

In einer Schüssel Mascarpone, Schlagsahne, Puderzucker und Vanilleextrakt cremig rühren. Die Mischung sollte leicht und luftiger sein.

Schritt 03

Bäcker-Löffelbiskuits kurz in den Kaffee tauchen und den Boden der Gläser damit auslegen. Eine Schicht Mascarpone-Creme darauf verteilen, gefolgt von einer Schicht der Bratäpfel. Den Vorgang wiederholen.

Schritt 04

Das Tiramisu mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühlen. Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 380 kcal
  • Total Fat: 26g
  • Saturated Fat: 15g
  • Cholesterol: 195mg
  • Sodium: 85mg
  • Total Carbohydrates: 32g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 24g
  • Protein: 6g