Perfekte Marmeladen-Küsschen
Hervorgehoben unter: Backrezepte
Dieses Rezept für perfekte Marmeladen-Küsschen verbindet zarte Kekse mit einer köstlichen Fruchtmarmelade und sorgt für ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis. Die Kombination aus luftigem Gebäck und süßer Füllung macht diese Plätzchen zu einem absoluten Highlight auf jedem Plätzchenteller. Ideal für die Weihnachtszeit oder als süßer Snack für zwischendurch – diese kleinen Leckereien werden jeden begeistern!
Die Marmeladen-Küsschen sind nicht nur lecker, sondern auch eine Tradition in vielen Haushalten während der Festtage. Jeder Biss bringt Freude und erinnert an die schönen Momente mit Familie und Freunden.
Die perfekte Kombination von Geschmack und Textur
Die Marmeladen-Küsschen sind nicht nur ein Hochgenuss für die Geschmacksknospen, sondern begeistern auch durch ihre zarte Konsistenz. Das Geheimnis liegt in der liebevollen Zubereitung des Teiges, der durch die richtige Menge Butter und Zucker wunderbar luftig wird. Die fruchtige Füllung aus Marmelade fügt nicht nur Süße hinzu, sondern sorgt auch für eine angenehme Frische, die den Geschmack der Kekse perfekt ergänzt.
Besonders in der Weihnachtszeit sind diese Kekse ein absolutes Muss auf jeder Kaffeetafel. Die harmonische Verbindung von süßen und fruchtigen Aromen sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Egal, ob du sie selbst zubereitest oder an Freunde verschenken möchtest, die Marmeladen-Küsschen sind immer ein Hit. Ihre schlichten, aber eleganten Formen machen sie zudem zu einem ansprechenden Blickfang auf jedem Plätzchenteller.
Ein einfaches Rezept für alle Gelegenheiten
Die Zubereitung der Marmeladen-Küsschen ist denkbar unkompliziert und erfordert keine besonderen Backkenntnisse. Mit wenigen Zutaten, die man häufig bereits zu Hause hat, kannst du im Handumdrehen diese köstlichen Kekse zaubern. Die Kombination aus einfachen Zutaten und der kurzen Zubereitungszeit macht dieses Rezept ideal für spontane Backaktionen oder gemeinsame Backsessions mit der Familie.
Egal, ob für die nächste Kaffeepause, als süßer Snack zwischendurch oder als süße Überraschung für deine Lieben – dieses Rezept lässt sich einfach variieren. Du kannst unterschiedliche Marmeladensorten verwenden und so ganz nach deinem persönlichen Geschmack experimentieren. Die Marmeladen-Küsschen eignen sich auch hervorragend als Mitbringsel zu Einladungen oder als Teil von selbstgemachten Geschenken.
Zutaten für Perfekte Marmeladen-Küsschen
Zutaten für den Teig
- 200 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Ei
- 300 g Mehl
- 1 Prise Salz
Füllung
- 100 g fruchtige Marmelade nach Wahl (z.B. Aprikose oder Himbeere)
Zum Bestäuben
- Puderzucker
Stelle sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
Zubereitung der Marmeladen-Küsschen
Teig zubereiten
Butter, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel schaumig schlagen. Das Ei hinzufügen und gut vermengen. Mehl und Salz dazugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten.
Kekse formen
Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit einem Ausstecher runde Plätzchen ausgestochen. Die Hälfte der Plätzchen in der Mitte mit einem kleinen Loch ausstechen.
Backen
Die Plätzchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen ca. 15 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind. Anschließend abkühlen lassen.
Füllen
Die ganzen Plätzchen mit Marmelade bestreichen und die Plätzchen mit dem Loch darauflegen. Die Oberseiten der Kekse mit Puderzucker bestäuben.
Die Marmeladen-Küsschen sind jetzt fertig zum Genießen!
Variationen und kreative Füllungen
Obwohl das Grundrezept mit Aprikosen- oder Himbeermarmelade klassisch ist, gibt es viele Möglichkeiten, die Marmeladen-Küsschen zu individualisieren. Probiere zum Beispiel frische Früchte wie Erdbeeren oder Blaubeeren, um einen Hauch von saisonaler Fruchtigkeit hinzuzufügen. Auch Nuss-Nougat-Creme oder Schokoladenaufstrich können als köstliche Füllungen dienen und verleihen den Keksen eine besondere Note.
Für eine ausgefallene Variante kannst du die Kekse mit einem Hauch von Zimt oder einem spritzigen Orangengeschmack versehen, indem du die Marmelade mit etwas geriebener Orangenschale verfeinerst. Diese kleinen Änderungen machen die Kekse zu einem ganz persönlichen Hit und bieten interessante Geschmacksnuancen für jeden Anlass.
Lagerung und Haltbarkeit
Um die Frische und den Geschmack deiner Marmeladen-Küsschen zu bewahren, empfiehlt es sich, sie in einer luftdichten Box aufzubewahren. An einem kühlen und trockenen Ort halten sie sich in der Regel bis zu zwei Wochen. Wenn du größere Mengen gebacken hast oder sie für einen späteren Zeitpunkt aufbewahren möchtest, kannst du die Kekse auch einfrieren. Achte darauf, sie in einer geeigneten Verpackung einzufrieren, damit sie ihren Geschmack und ihre Textur behalten.
Beim Auftauen einfach die gewünschte Menge Kekse aus dem Gefrierfach nehmen und etwa eine Stunde bei Raumtemperatur auftauen lassen. So kannst du jede Woche frische Marmeladen-Küsschen genießen, ohne sie immer wieder neu backen zu müssen – ideal für den süßen Heißhunger zwischendurch!
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Marmelade variieren?
Ja, du kannst jede Art von Marmelade verwenden, die dir schmeckt.
→ Wie lange sind die Kekse haltbar?
Die Kekse sind in einer luftdichten Dose etwa eine Woche haltbar.
Perfekte Marmeladen-Küsschen
Dieses Rezept für perfekte Marmeladen-Küsschen verbindet zarte Kekse mit einer köstlichen Fruchtmarmelade und sorgt für ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis. Die Kombination aus luftigem Gebäck und süßer Füllung macht diese Plätzchen zu einem absoluten Highlight auf jedem Plätzchenteller. Ideal für die Weihnachtszeit oder als süßer Snack für zwischendurch – diese kleinen Leckereien werden jeden begeistern!
Erstellt von: Garen
Rezeptart: Backrezepte
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 30 Stück
Was Sie brauchen
Zutaten für den Teig
- 200 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Ei
- 300 g Mehl
- 1 Prise Salz
Füllung
- 100 g fruchtige Marmelade nach Wahl (z.B. Aprikose oder Himbeere)
Zum Bestäuben
- Puderzucker
Anweisungen
Butter, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel schaumig schlagen. Das Ei hinzufügen und gut vermengen. Mehl und Salz dazugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit einem Ausstecher runde Plätzchen ausgestochen. Die Hälfte der Plätzchen in der Mitte mit einem kleinen Loch ausstechen.
Die Plätzchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen ca. 15 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind. Anschließend abkühlen lassen.
Die ganzen Plätzchen mit Marmelade bestreichen und die Plätzchen mit dem Loch darauflegen. Die Oberseiten der Kekse mit Puderzucker bestäuben.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 150 pro Keks
- Fett: 8 g
- Kohlenhydrate: 20 g
- Eiweiß: 2 g