Kekse & Sahne Kekse
Hervorgehoben unter: Backrezepte
Genießen Sie eine himmlische Kombination aus zarten Keksen und cremiger Sahne mit diesem einfachen und köstlichen Rezept für Kekse & Sahne Kekse. Perfekt als süßer Snack oder zum Dessert, lassen sich diese Kekse schnell zubereiten und sind bei Groß und Klein beliebt. Ideal für gemütliche Nachmittage, Partys oder einfach zum Verwöhnen!
Diese Kekse & Sahne Kekse sind ein Klassiker, der Jung und Alt begeistert. Mit einer zarten Konsistenz und der süßen Cremigkeit der Sahne sind sie der perfekte Genuss für jede Gelegenheit.
Die perfekte Kombination
Kekse & Sahne Kekse vereinen die unvergessliche Süße von frischen Keksen mit der leichten, cremigen Textur von Schlagsahne. Diese Kombination macht sie zu einem idealen Snack für alle Gelegenheiten. Egal, ob für einen gemütlichen Nachmittag mit Freunden oder als Teil eines festlichen Buffets, sie ziehen jeden in ihren Bann. Die knackigen Kekse harmonieren hervorragend mit der fluffigen Füllung und sorgen für ein einzigartiges Geschmackserlebnis.
Die Zubereitung dieser Kekse ist einfach und schnell, was sie zu einer großartigen Wahl für spontane Backaktionen macht. Mit nur wenigen Zutaten, die in den meisten Küchen ohnehin vorhanden sind, können Sie in kürzester Zeit ein köstliches Ergebnis erzielen. Außerdem sind sie ein tolles Projekt, das die ganze Familie einbeziehen kann – von den Kleinen, die beim Ausstechen helfen, bis zu den Großen, die das Backen übernehmen.
Vielfältige Variationen
Die Grundrezeptur der Kekse eignet sich ausgezeichnet für verschiedene Variationen. Fügen Sie beispielsweise Schokoladenstückchen, Nüsse oder getrocknete Früchte hinzu, um den Keksen eine individuelle Note zu verleihen. Wenn Sie es fruchtig mögen, können Sie auch einen Löffel Marmelade in die Sahnefüllung einarbeiten oder verschiedene Aromen wie Kakao oder Zimt verwenden, um die Kekse zu aromatisieren.
Für eine besondere Note können Sie die Sahnefüllung auch mit einem Spritzer Likör oder Extrakt (z.B. Mandel- oder Orangenextrakt) verfeinern. So schaffen Sie nicht nur ein geschmackliches Erlebnis, sondern auch eine wunderbare Optik, die Ihre Gäste begeistern wird. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und gestalten Sie Ihre ganz persönlichen Kekse & Sahne Kekse!
Zutaten
Für die Kekse:
- 200 g Mehl
- 100 g Zucker
- 100 g Butter
- 1 Ei
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
Für die Sahnefüllung:
- 200 ml Schlagsahne
- 2 EL Zucker
- 1 Päckchen Sahnesteif
Die Zutaten gut vorbereiten und bereitstellen, um den Kochprozess zu erleichtern.
Zubereitung
Kekse zubereiten
Mehl, Zucker, Butter, Ei, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel vermengen und zu einem glatten Teig kneten. Den Teig in den Kühlschrank legen und 15 Minuten ruhen lassen.
Kekse backen
Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in kleine Kreise ausstechen. Auf ein Backblech legen und bei 180°C ca. 10 Minuten backen. Auskühlen lassen.
Sahne vorbereiten
Schlagsahne mit Zucker und Sahnesteif steif schlagen. Auf die Hälfte der ausgekühlten Kekse einen Klecks Sahne geben und mit einem weiteren Keks bedecken.
Die Kekse können nach Belieben dekoriert oder mit Schokolade überzogen werden.
Lagerung und Haltbarkeit
Die Kekse können in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden, wodurch sie bis zu einer Woche frisch bleiben. Um die optimale Textur und den Geschmack zu erhalten, sollten sie idealerweise gut verpackt und an einem kühlen, trockenen Ort gelagert werden. So verhindern Sie, dass die Kekse weich werden oder ihre knusprige Konsistenz verlieren.
Wenn Sie die Kekse länger aufbewahren möchten, empfiehlt es sich, sie ohne Sahnefüllung zu lagern. Die Sahnefüllung ist frisch am besten, also bereiten Sie diese am besten kurz vor dem Servieren vor. So können Sie die Kekse auch nach mehreren Tagen genießen, ohne an Geschmack zu verlieren.
Kreatives Servieren
Die Kekse lassen sich nicht nur hervorragend pur genießen, sondern auch kreativ anrichten. Stellen Sie die Kekse auf eine schöne Etagere oder servieren Sie sie in einer glasierten Schüssel, um einen festlichen Look zu kreieren. Eine Prise Puderzucker oder Schokoladensauce über den sandigen Keksen kann zusätzlichen Glanz und Geschmack verleihen.
Für besondere Anlässe können Sie die Kekse auch mit frischen Früchten oder einer Kugel Eis servieren. Diese Kombination macht aus einem einfachen Keksgericht ein luxuriöses Dessert, das Ihre Gäste beeindrucken wird. Versuchen Sie auch, die Kekse mit verschiedenen Geschmäckern von Eis zu kombinieren, um aufregende Geschmackskombinationen zu entdecken.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Kekse im Voraus machen?
Ja, die Kekse können bis zu einer Woche im Voraus gebacken und kühl gelagert werden.
→ Wie lange halten sich die Kekse?
Die Kekse halten sich in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche.
Kekse & Sahne Kekse
Genießen Sie eine himmlische Kombination aus zarten Keksen und cremiger Sahne mit diesem einfachen und köstlichen Rezept für Kekse & Sahne Kekse. Perfekt als süßer Snack oder zum Dessert, lassen sich diese Kekse schnell zubereiten und sind bei Groß und Klein beliebt. Ideal für gemütliche Nachmittage, Partys oder einfach zum Verwöhnen!
Erstellt von: Garen
Rezeptart: Backrezepte
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 24 Kekse
Was Sie brauchen
Für die Kekse:
- 200 g Mehl
- 100 g Zucker
- 100 g Butter
- 1 Ei
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
Für die Sahnefüllung:
- 200 ml Schlagsahne
- 2 EL Zucker
- 1 Päckchen Sahnesteif
Anweisungen
Mehl, Zucker, Butter, Ei, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel vermengen und zu einem glatten Teig kneten. Den Teig in den Kühlschrank legen und 15 Minuten ruhen lassen.
Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in kleine Kreise ausstechen. Auf ein Backblech legen und bei 180°C ca. 10 Minuten backen. Auskühlen lassen.
Schlagsahne mit Zucker und Sahnesteif steif schlagen. Auf die Hälfte der ausgekühlten Kekse einen Klecks Sahne geben und mit einem weiteren Keks bedecken.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 150 pro Keks
- Fett: 8 g
- Zucker: 10 g