Knusprig gefüllte rote Zwiebeln: Ein Genuss für jeden Anlass!

Name: Knusprig gefüllte rote Zwiebeln: Ein Genuss für jeden Anlass!
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 große rote Zwiebeln; 200 g Hackfleisch (Rind oder gemischt); 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmental); 1 kleine Zucchini, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 TL Paprikapulver; 1 TL getrockneter Oregano; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Olivenöl zum Braten

Hervorgehoben unter: Internationale Rezepte

Erstellt von

Garen

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-10T01:18:21.438Z

Diese knusprig gefüllten roten Zwiebeln sind nicht nur ein Fest für die Augen, sondern auch für den Gaumen. Perfekt als Vorspeise oder Beilage, sie bringen Farbe und Geschmack auf jeden Tisch.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Herzhafter Geschmack der Füllung kombiniert mit süßer Zwiebel
Knusprige Textur, die beim Reinbeißen begeistert
Ideal für Partys oder ein gemütliches Abendessen

      

Die perfekte Beilage für jeden Anlass

Knusprig gefüllte rote Zwiebeln sind nicht nur ein wahrer Gaumenschmaus, sondern auch eine hervorragende Beilage für verschiedene Gerichte. Ob zu einem saftigen Steak, einer vegetarischen Pasta oder als Teil eines Buffets – diese gefüllten Zwiebeln machen immer eine gute Figur. Ihre leuchtende Farbe und die appetitliche Füllung ziehen die Blicke auf sich und sorgen für Gesprächsstoff am Tisch.

Ein weiterer Vorteil dieser gefüllten Zwiebeln ist ihre Vielseitigkeit. Sie können die Füllung nach Belieben anpassen, sei es mit anderen Gemüsesorten, verschiedenen Käsesorten oder sogar durch die Zugabe von Gewürzen und Kräutern. Das macht dieses Rezept zu einer kreativen Spielwiese in der Küche.

Gesunde Zutaten und nahrhafte Füllung

Die Kombination aus roten Zwiebeln, Hackfleisch und Zucchini sorgt nicht nur für einen herzhaften Geschmack, sondern liefert auch wertvolle Nährstoffe. Rote Zwiebeln sind reich an Antioxidantien und können entzündungshemmende Eigenschaften haben. Zucchini hingegen ist kalorienarm und liefert Ballaststoffe, die gut für die Verdauung sind.

Der geriebene Käse bringt nicht nur eine köstliche Cremigkeit in die Füllung, sondern liefert auch Eiweiß und Calcium. So wird jede gefüllte Zwiebel nicht nur zu einem Geschmackserlebnis, sondern auch zu einer nahrhaften Mahlzeit.

Ein Rezept, das Freude bereitet

Das Zubereiten von knusprig gefüllten roten Zwiebeln macht nicht nur Spaß, sondern ist auch eine wunderbare Möglichkeit, Zeit mit Familie und Freunden zu verbringen. Gemeinsames Kochen fördert die Bindung und schafft Erinnerungen, die ein Leben lang halten. Die Vorfreude auf das gemeinsame Essen und das Teilen der selbstgemachten Leckereien verstärkt das Erlebnis.

Ob für einen besonderen Anlass oder einfach nur, um den Alltag zu verschönern – dieses Rezept wird sicherlich in Erinnerung bleiben. Die zufriedenen Gesichter am Tisch sind der beste Lohn für Ihre Mühe.

Zutaten

Für die gefüllten Zwiebeln

4 große rote Zwiebeln
200 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
100 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmental)
1 kleine Zucchini, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 TL Paprikapulver
1 TL getrockneter Oregano
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Olivenöl zum Braten

Die Zwiebeln sorgen für einen einzigartigen Geschmack und die Füllung macht sie zu einer herzhaften Delikatesse.

Zubereitung

Zwiebeln vorbereiten

Die Zwiebeln schälen und das obere Ende abschneiden. Mit einem Löffel vorsichtig das Innere herauslösen und beiseitelegen.

Füllung zubereiten

In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und den Knoblauch anbraten. Das Hackfleisch und die Zucchini hinzufügen und braten, bis das Fleisch durchgegart ist. Mit Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer würzen.

Zwiebeln füllen

Die Zwiebeln mit der Hackfleischmischung füllen und den geriebenen Käse darüber streuen.

Backen

Die gefüllten Zwiebeln in eine Auflaufform setzen, etwas Wasser hinzufügen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 30 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Die gefüllten Zwiebeln können heiß serviert werden und passen hervorragend zu einem frischen Salat.

Variationen der Füllung

Wenn Sie das Grundrezept für die gefüllten Zwiebeln beherrschen, können Sie kreativ werden und verschiedene Füllungen ausprobieren. Eine vegetarische Variante könnte beispielsweise mit Quinoa, schwarzen Bohnen und Gewürzen gefüllt werden. Dies ist nicht nur lecker, sondern auch eine gesunde Alternative, die alle Geschmäcker anspricht.

Für eine mediterrane Note können Sie die Füllung mit Feta-Käse, Oliven und getrockneten Tomaten verfeinern. Diese Kombination bringt eine erfrischende Geschmackstiefe und passt perfekt zu einem Sommerabend.

Tipps für die Zubereitung

Achten Sie darauf, die Zwiebeln gleichmäßig zu schälen und das Innere vorsichtig herauszulösen, damit die Schalen nicht brechen. Eine scharfe Klinge hilft dabei, präzise und sauber zu arbeiten. Das sorgt dafür, dass Ihre gefüllten Zwiebeln nicht nur gut schmecken, sondern auch optisch ansprechend sind.

Wenn Sie die gefüllten Zwiebeln im Voraus zubereiten möchten, können Sie sie bis zu diesem Punkt vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Einfach vor dem Servieren im Ofen backen, und schon sind sie bereit, genossen zu werden.

Serviervorschläge

Diese knusprig gefüllten roten Zwiebeln passen hervorragend zu einem frischen Salat oder einem klassischen Kartoffelgericht. Sie können sie auch als Teil eines Tapas-Buffets servieren, zusammen mit anderen kleinen Häppchen wie gefüllten Paprika oder Mini-Quiches.

Um das Gericht abzurunden, servieren Sie eine würzige Joghurtsoße oder einen Kräuter-Dip dazu. Diese Zusatzstoffe bringen frische Aromen und eine angenehme Kühle, die wunderbar mit der herzhaften Füllung harmonieren.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Zwiebeln im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Zwiebeln bis zur Füllung vorbereiten und dann im Kühlschrank aufbewahren.

→ Wie kann ich die Füllung variieren?

Sie können verschiedene Gemüsesorten oder sogar Fisch hinzufügen, je nach Geschmack.

→ Kann ich die gefüllten Zwiebeln einfrieren?

Ja, Sie können die ungebackenen Zwiebeln einfrieren. Vor dem Backen sollten sie jedoch vollständig aufgetaut werden.

→ Wie lange sind die gefüllten Zwiebeln haltbar?

Im Kühlschrank sind sie in einem luftdichten Behälter etwa 2-3 Tage haltbar.