Gegrillter Hähnchen Regenbogen Salat

Hervorgehoben unter: Internationale Rezepte

Genießen Sie einen bunten und gesunden Salat mit saftigem gegrilltem Hähnchen und frischem Gemüse.

Garen

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Garen

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-02T01:18:29.906Z

Dieser gegrillte Hähnchen Regenbogen Salat ist perfekt für warme Sommertage. Die bunten Gemüsesorten sorgen nicht nur für eine ansprechende Optik, sondern auch für eine Vielzahl von Aromen und Nährstoffen.

Warum Sie diesen Salat lieben werden

  • Frische und knusprige Zutaten mit jedem Bissen
  • Proteinreiches Hähnchen für eine sättigende Mahlzeit
  • Ideal für ein leichtes Mittagessen oder als Beilage

Die Vorteile von frischen Zutaten

Frische Zutaten sind das Herzstück jedes gesunden Gerichts. In diesem gegrillten Hähnchen Regenbogen Salat kommen bunte und knackige Gemüse zum Einsatz, die nicht nur geschmacklich überzeugen, sondern auch eine Vielzahl von Nährstoffen bieten. Paprika, Gurken und Kirschtomaten sind reich an Vitaminen und Antioxidantien, die das Immunsystem stärken und die allgemeine Gesundheit fördern.

Die Kombination aus verschiedenen Farben in diesem Salat sorgt nicht nur für eine ansprechende Optik, sondern auch für ein breites Spektrum an Nährstoffen. Jede Farbe steht für unterschiedliche Vitamine und Mineralien, die Ihr Körper benötigt, um optimal zu funktionieren. Genießen Sie die Vielfalt, die die Natur zu bieten hat!

Perfekt für jede Gelegenheit

Dieser Salat ist äußerst vielseitig und eignet sich sowohl als leichtes Mittagessen als auch als gesunde Beilage zu jedem Hauptgericht. Die Kombination aus proteinreichem Hähnchen und frischem Gemüse macht ihn zu einer sättigenden Wahl, die dennoch leicht verdaulich ist. Ideal für warme Sommertage oder als Teil eines Grillabends mit Freunden.

Darüber hinaus lässt sich der Salat schnell zubereiten und ist perfekt für Meal Prep geeignet. Bereiten Sie ihn im Voraus zu und genießen Sie ihn an stressigen Tagen als gesunde und nahrhafte Option, die Ihnen hilft, Ihre Energie den ganzen Tag über aufrechtzuerhalten.

Einfaches und schmackhaftes Dressing

Das Dressing für diesen Salat ist ebenso einfach wie köstlich. Mit nur wenigen Zutaten – frischem Zitronensaft und hochwertigem Olivenöl – verleihen Sie dem Salat eine erfrischende Note, die die Aromen des gegrillten Hähnchens und des Gemüses perfekt ergänzt. Dieses einfache Dressing ist nicht nur schnell zuzubereiten, sondern auch viel gesünder als viele fertige Dressings, die oft voller Zucker und Konservierungsstoffe sind.

Experimentieren Sie mit zusätzlichen Kräutern oder Gewürzen, um das Dressing nach Ihrem Geschmack anzupassen. Frischer Basilikum oder gehackte Petersilie können eine ganz neue Geschmacksdimension hinzufügen und machen den Salat noch aufregender.

Zutaten

Bereiten Sie die folgenden Zutaten vor:

Zutaten für den Salat

  • 2 Hähnchenbrustfilets
  • 1 rote Paprika, gewürfelt
  • 1 gelbe Paprika, gewürfelt
  • 1 kleine Gurke, gewürfelt
  • 1 Tasse Kirschtomaten, halbiert
  • 1 Avocado, gewürfelt
  • 1 Tasse gemischter Blattsalat
  • 2 EL Olivenöl
  • Saft von 1 Zitrone
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten zur Zubereitung:

Hähnchen grillen

Die Hähnchenbrustfilets mit Olivenöl, Salz und Pfeffer einreiben. Auf dem Grill bei mittlerer Hitze für 6-7 Minuten pro Seite garen, bis sie goldbraun und durchgegart sind.

Gemüse vorbereiten

Während das Hähnchen grillt, das Gemüse (Paprika, Gurke, Kirschtomaten und Avocado) in eine große Schüssel geben.

Hähnchen schneiden

Das gegrillte Hähnchen in Streifen schneiden und zum Gemüse in die Schüssel geben.

Dressing hinzufügen

Den Zitronensaft und etwas Olivenöl über den Salat gießen und alles gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Servieren Sie den Salat frisch und genießen Sie ihn als Hauptgericht oder Beilage.

Häufig gestellte Fragen

Kann ich das Hähnchen im Ofen zubereiten? Ja, Sie können die Hähnchenbrustfilets auch im Ofen garen. Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius vor und backen Sie die Hähnchen für etwa 20-25 Minuten, bis sie durchgegart sind.

Wie kann ich diesen Salat variieren? Sie können verschiedene Gemüsesorten hinzufügen oder das Hähnchen durch gegrillten Tofu oder Garnelen ersetzen, um eine vegetarische oder seafood-freundliche Variante zu kreieren.

Nährwertinformationen

Dieser gegrillte Hähnchen Regenbogen Salat ist nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich. Eine Portion enthält etwa 350 Kalorien, 30g Protein und 20g gesunde Fette, was ihn zu einer hervorragenden Wahl für eine ausgewogene Ernährung macht.

Die enthaltenen Vitamine und Mineralien aus dem Gemüse tragen zur Gesundheit der Haut, des Herzens und des Immunsystems bei. Außerdem sorgt die Kombination aus Protein und Ballaststoffen für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen im Ofen zubereiten?

Ja, Sie können das Hähnchen auch im Ofen bei 200°C für etwa 20-25 Minuten garen.

→ Wie lange ist der Salat haltbar?

Der Salat sollte innerhalb von 1-2 Tagen verzehrt werden, wenn er im Kühlschrank aufbewahrt wird.

→ Kann ich das Gemüse variieren?

Ja, Sie können beliebiges Gemüse nach Wahl verwenden, wie Karotten oder Zucchini.

→ Ist dieser Salat auch für Vegetarier geeignet?

Für eine vegetarische Version können Sie das Hähnchen durch gegrillte Tofu-Streifen ersetzen.

Gegrillter Hähnchen Regenbogen Salat

Genießen Sie einen bunten und gesunden Salat mit saftigem gegrilltem Hähnchen und frischem Gemüse.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Garen

Rezeptart: Internationale Rezepte

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für den Salat

  1. 2 Hähnchenbrustfilets
  2. 1 rote Paprika, gewürfelt
  3. 1 gelbe Paprika, gewürfelt
  4. 1 kleine Gurke, gewürfelt
  5. 1 Tasse Kirschtomaten, halbiert
  6. 1 Avocado, gewürfelt
  7. 1 Tasse gemischter Blattsalat
  8. 2 EL Olivenöl
  9. Saft von 1 Zitrone
  10. Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

Schritt 01

Die Hähnchenbrustfilets mit Olivenöl, Salz und Pfeffer einreiben. Auf dem Grill bei mittlerer Hitze für 6-7 Minuten pro Seite garen, bis sie goldbraun und durchgegart sind.

Schritt 02

Während das Hähnchen grillt, das Gemüse (Paprika, Gurke, Kirschtomaten und Avocado) in eine große Schüssel geben.

Schritt 03

Das gegrillte Hähnchen in Streifen schneiden und zum Gemüse in die Schüssel geben.

Schritt 04

Den Zitronensaft und etwas Olivenöl über den Salat gießen und alles gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 350 kcal
  • Total Fat: 20g
  • Saturated Fat: 3g
  • Cholesterol: 75mg
  • Sodium: 300mg
  • Total Carbohydrates: 14g
  • Dietary Fiber: 5g
  • Sugars: 4g
  • Protein: 30g