Zimt-Schnecken-Muffins
Hervorgehoben unter: Backrezepte
Genießen Sie die perfekte Kombination aus saftigen Muffins und dem klassischen Zimt-Zucker-Geschmack mit diesen unwiderstehlichen Zimt-Schnecken-Muffins. Diese süßen Leckereien sind einfach zuzubereiten und eignen sich hervorragend als Frühstück oder Snack für zwischendurch. Die fluffige Muffinbasis wird mit einer köstlichen Zimtfüllung veredelt und sorgt für ein himmlisches Aroma, das in der gesamten Küche verführt. Ideal für Kaffeekränzchen oder als süßer Genuss für die ganze Familie!
Ein unwiderstehlicher Genuss
Zimt-Schnecken-Muffins sind eine köstliche Kombination aus saftigen Muffins und dem beliebten Geschmack von Zimt und Zucker. Diese kleinen Leckereien sind ideal für alle, die den warmen, wohltuenden Duft von Zimt in ihrer Küche lieben. Perfekt für ein gemütliches Frühstück oder als Nachmittags-Snack, bringen diese Muffins eine besondere Note in Ihren Alltag.
Mit ihrer fluffigen Textur und der süßen Füllung bieten sie ein Geschmackserlebnis, das einfach unvergesslich ist. Durch die einfache Zubereitung können Sie diese Muffins problemlos auch in hektischen Zeiten backen. Egal, ob für einen besonderen Anlass oder ganz spontan – diese Muffins sind immer eine Freude.
Einfach und schnell zuzubereiten
Die Zubereitung der Zimt-Schnecken-Muffins ist unkompliziert und schnell. Innerhalb von nur 30 Minuten können Sie die Mischung zusammenstellen und den herrlichen Duft aus dem Ofen genießen. Beginnen Sie damit, die trockenen Zutaten zu vermischen, gefolgt von den feuchten Zutaten, die zusammen eine perfekte Teigbasis bieten.
Die Zimtfüllung, hergestellt aus butterweicher Butter, Zucker und Zimt, verleiht den Muffins das besondere Etwas. Die Kombination aus dem klassischen Muffin-Teig und der aromatischen Füllung sorgt dafür, dass jeder Biss ein kleines Geschmackserlebnis ist.
Vielfältige Variationsmöglichkeiten
Diese Muffins lassen sich ganz nach Ihrem Geschmack variieren. Fügen Sie zum Teig zum Beispiel grob gehackte Nüsse oder Trockenfrüchte hinzu, um zusätzliche Textur und Geschmack zu erzeugen. Eine Glasur aus Puderzucker und Milch kann auch eine schöne Ergänzung für einen süßeren Touch sein.
Wenn Sie eine gesündere Variante bevorzugen, können Sie einen Teil des Zuckers durch alternative Süßungsmittel ersetzen oder Weizenmehl durch Vollkornmehl austauschen. So können Sie das Rezept an Ihre individuellen Vorlieben oder diätetischen Anforderungen anpassen.
Zutaten
Für die Muffins
- 250 g Mehl
- 150 g Zucker
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1/2 TL Salz
- 2 Eier
- 100 ml Milch
- 100 g Butter, geschmolzen
Für die Zimtfüllung
- 50 g Zucker
- 2 TL Zimt
- 50 g Butter, weich
Zubereitung
Teig vorbereiten
In einer Schüssel die trockenen Zutaten (Mehl, Zucker, Backpulver, Zimt und Salz) vermischen. In einer anderen Schüssel die Eier, Milch und geschmolzene Butter gut verrühren. Die flüssigen Zutaten zu den trockenen geben und kurz verrühren, bis ein homogener Teig entsteht.
Zimtfüllung zubereiten
Die weiche Butter mit Zucker und Zimt vermischen, bis eine cremige Paste entsteht.
Muffins füllen
Den Muffinteig in die Muffinform füllen, dann jeweils einen Teelöffel der Zimtfüllung daraufgeben und mit zusätzlichem Teig bedecken.
Backen
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober- und Unterhitze) etwa 20 Minuten backen, bis die Muffins goldbraun sind.
Abkühlen lassen
Nach dem Backen die Muffins aus der Form nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.
Aufbewahrungstipps
Die Zimt-Schnecken-Muffins können in einem luftdichten Behälter bis zu fünf Tage frisch gehalten werden. Sie können die Muffins auch einfrieren, um sie länger haltbar zu machen. Dazu lassen Sie die Muffins zunächst vollständig abkühlen und wickeln sie dann einzeln in Frischhaltefolie, bevor Sie sie in einen Gefrierbeutel legen.
Um die Muffins nach dem Einfrieren zu genießen, lassen Sie sie einfach bei Raumtemperatur auftauen oder erwärmen Sie sie kurz in der Mikrowelle. So bleibt der köstliche Geschmack und die fluffige Textur erhalten.
Serviervorschläge
Die Zimt-Schnecken-Muffins schmecken besonders lecker, wenn sie warm serviert werden. Überraschen Sie Ihre Familie oder Gäste, indem Sie die Muffins frisch gebacken auf den Tisch bringen. Eine Tasse frisch gebrühter Kaffee oder Tee ergänzt das Geschmackserlebnis hervorragend.
Für eine besondere Note können Sie die Muffins mit einem Hauch von Sahne oder einer Kugel Vanilleeis servieren. Diese Kombination macht die Muffins zur perfekten Nachspeise für ein festliches Essen oder einen besonderen Anlass.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Muffins im Voraus zubereiten?
Ja, die Muffins lassen sich gut einfrieren und bei Bedarf aufbacken.
Zimt-Schnecken-Muffins
Genießen Sie die perfekte Kombination aus saftigen Muffins und dem klassischen Zimt-Zucker-Geschmack mit diesen unwiderstehlichen Zimt-Schnecken-Muffins. Diese süßen Leckereien sind einfach zuzubereiten und eignen sich hervorragend als Frühstück oder Snack für zwischendurch. Die fluffige Muffinbasis wird mit einer köstlichen Zimtfüllung veredelt und sorgt für ein himmlisches Aroma, das in der gesamten Küche verführt. Ideal für Kaffeekränzchen oder als süßer Genuss für die ganze Familie!
Erstellt von: Garen
Rezeptart: Backrezepte
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 12 Muffins
Was Sie brauchen
Für die Muffins
- 250 g Mehl
- 150 g Zucker
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1/2 TL Salz
- 2 Eier
- 100 ml Milch
- 100 g Butter, geschmolzen
Für die Zimtfüllung
- 50 g Zucker
- 2 TL Zimt
- 50 g Butter, weich
Anweisungen
In einer Schüssel die trockenen Zutaten (Mehl, Zucker, Backpulver, Zimt und Salz) vermischen. In einer anderen Schüssel die Eier, Milch und geschmolzene Butter gut verrühren. Die flüssigen Zutaten zu den trockenen geben und kurz verrühren, bis ein homogener Teig entsteht.
Die weiche Butter mit Zucker und Zimt vermischen, bis eine cremige Paste entsteht.
Den Muffinteig in die Muffinform füllen, dann jeweils einen Teelöffel der Zimtfüllung daraufgeben und mit zusätzlichem Teig bedecken.
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober- und Unterhitze) etwa 20 Minuten backen, bis die Muffins goldbraun sind.
Nach dem Backen die Muffins aus der Form nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 200 kcal pro Muffin