Winter Spa Salat Zitrone Huhn

Name: Winter Spa Salat Zitrone Huhn
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400g Hähnchenbrustfilet; 200g gemischte Blattsalate; 1 Avocado, gewürfelt; 1 Zitrone, Saft und Schale; 100g Kirschtomaten, halbiert; 50g Feta-Käse, zerbröckelt; 2 EL Olivenöl; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Saisonale Rezepte

Ein erfrischender und gesunder Salat, der die Aromen des Winters mit zarten Hühnerstücken und einer spritzigen Zitronenvinaigrette kombiniert.

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Garen

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T04:58:28.579Z

Dieser Winter Spa Salat Zitrone Huhn ist nicht nur gesund, sondern auch ein Fest für die Sinne. Die Kombination aus zartem Huhn, frischen Zutaten und einer spritzigen Zitronenvinaigrette macht ihn zu einem perfekten Gericht für kalte Tage.

        Warum Sie diesen Salat lieben werden
        Frischer Geschmack mit einer spritzigen Zitronennote
Leicht und gesund, ideal für die Wintermonate
Schnell zubereitet und perfekt für eine ausgewogene Mahlzeit

      

Nährstoffreiche Zutaten

Dieser Winter Spa Salat ist nicht nur köstlich, sondern auch vollgepackt mit Nährstoffen. Die Hähnchenbrust liefert hochwertiges Eiweiß, das wichtig für den Muskelaufbau und die Regeneration ist. In Kombination mit frischen Blattsalaten, die reich an Vitaminen und Mineralstoffen sind, wird jede Portion zu einer gesunden Mahlzeit.

Die Avocado bringt gesunde Fette in den Salat, die für die Herzgesundheit von Vorteil sind. Sie sorgt zudem für eine cremige Textur, die im Kontrast zu den knackigen Blattsalaten und den süßen Kirschtomaten steht. Diese Kombination macht den Salat nicht nur nahrhaft, sondern auch äußerst schmackhaft.

Saisonale Aromen

Der Geschmack dieses Salats wird durch die frische Zitrone perfekt abgerundet. Sie verleiht dem Gericht eine spritzige Note, die besonders in den Wintermonaten erfrischend wirkt. Zitrusfrüchte sind nicht nur lecker, sondern auch reich an Antioxidantien, die das Immunsystem stärken.

Die Kombination aus frischem Gemüse und dem zarten Hähnchen macht diesen Salat zu einer idealen Wahl für kalte Tage. Er bringt Farbe und Vitalität auf den Tisch, selbst wenn die Landschaft draußen grau und trist ist. Ein echter Genuss, der das Winteressen aufwertet.

Einfach und Schnell

Die Zubereitung dieses Salats ist denkbar einfach und schnell. Mit nur wenigen Zutaten können Sie in weniger als 30 Minuten ein ausgewogenes Gericht zaubern, das sich hervorragend für ein schnelles Mittagessen oder ein leichtes Abendessen eignet.

Diese Rezeptur ist zudem vielseitig. Sie können die Zutaten je nach Verfügbarkeit und persönlichen Vorlieben anpassen. Fügen Sie beispielsweise Nüsse für einen zusätzlichen Crunch hinzu oder ersetzen Sie den Feta-Käse durch eine vegane Alternative, um den Salat noch abwechslungsreicher zu gestalten.

Zutaten für den Winter Spa Salat Zitrone Huhn

Für den Salat

400g Hähnchenbrustfilet
200g gemischte Blattsalate
1 Avocado, gewürfelt
1 Zitrone, Saft und Schale
100g Kirschtomaten, halbiert
50g Feta-Käse, zerbröckelt
2 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind und bereit zum Verzehr.

Zubereitungsschritte

Hähnchen zubereiten

Die Hähnchenbrustfilets mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft marinieren. In einer Pfanne mit etwas Olivenöl bei mittlerer Hitze 6-7 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.

Salat anrichten

In einer großen Schüssel die Blattsalate, Avocado, Kirschtomaten und Feta-Käse vermengen. Das gebratene Hähnchen in Streifen schneiden und obenauf legen.

Vinaigrette zubereiten

In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronenschale, Salz und Pfeffer gut vermischen. Über den Salat träufeln und vorsichtig vermengen.

Servieren Sie den Salat sofort, um die Frische der Zutaten zu genießen.

Tipps zur Aufbewahrung

Dieser Salat lässt sich wunderbar aufbewahren, jedoch gibt es einige Tipps, um die Frische zu erhalten. Bewahren Sie das Hähnchen und die Vinaigrette separat vom Salat auf, um zu verhindern, dass die Blätter matschig werden. So bleibt alles knackig und schmackhaft.

Falls Sie Reste haben, können diese am nächsten Tag auch in einem Wrap oder Sandwich verwendet werden. So genießen Sie die köstlichen Aromen noch einmal auf eine andere Art und Weise.

Variationen des Rezepts

Um den Salat noch interessanter zu gestalten, können Sie verschiedene Zutaten ausprobieren. Fügen Sie beispielsweise Nüsse oder Samen hinzu, um eine knusprige Textur zu erhalten. Geröstete Sonnenblumenkerne oder Walnüsse harmonieren hervorragend mit den anderen Zutaten.

Für eine exotische Note können Sie auch Mango oder Grapefruit hinzufügen. Diese Früchte bringen zusätzlich Frische und Farbe in den Salat und machen ihn zu einem echten Hingucker auf dem Tisch.

Gesundheitsvorteile

Die Kombination aus frischem Gemüse, gesunden Fetten und magerem Protein macht diesen Salat zu einer hervorragenden Wahl für eine gesunde Ernährung. Er ist reich an Ballaststoffen, die die Verdauung fördern und ein langanhaltendes Sättigungsgefühl bieten.

Darüber hinaus unterstützt die Zitrone nicht nur das Immunsystem, sondern hat auch detoxifizierende Eigenschaften. Sie hilft, den Körper von Giftstoffen zu befreien und sorgt für ein allgemeines Wohlbefinden. Ein perfekter Salat, um gesund durch den Winter zu kommen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können das Hähnchen im Voraus braten und im Kühlschrank aufbewahren.

→ Wie lange hält der Salat im Kühlschrank?

Am besten verzehren Sie den Salat frisch, aber er kann bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Kann ich andere Gemüsesorten hinzufügen?

Ja, Sie können gerne weitere Gemüsesorten wie Paprika oder Gurke hinzufügen.

→ Ist dieser Salat glutenfrei?

Ja, alle Zutaten sind glutenfrei, solange Sie sicherstellen, dass der Feta-Käse ebenfalls glutenfrei ist.