Kürbis Feta Ofen

Hervorgehoben unter: Saisonale Rezepte

Entdecken Sie das köstliche Aroma von geröstetem Kürbis, kombiniert mit dem salzigen Geschmack von Feta und einem Hauch von Honig für die perfekte Süß-Sauer-Balance. Dieses einfache Ofenrezept ist ideal für die Herbstsaison und bringt die Aromen der Saison direkt auf Ihren Tisch. Servieren Sie es als köstliche Beilage oder als herzhafte Hauptspeise – dieses Gericht wird sowohl Veggies als auch Fleischliebhaber begeistern. Genießen Sie die gesundheitlichen Vorteile von Kürbis und lassen Sie sich von der Kombination aus knusprigem Feta und süßem Honig verwöhnen!

Garen

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Garen

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-23T03:44:29.409Z

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Einfach zuzubereiten
  • Perfekte Kombination aus herzhaft und süß
  • Ideal für die Herbstsaison
  • Gesunde und nahrhafte Zutaten

Gesunde Ernährung mit Kürbis

Kürbis ist nicht nur lecker, sondern auch äußerst gesund. Er enthält viele wichtige Nährstoffe wie Vitamin A, C und E sowie Mineralien wie Kalium und Magnesium. Diese Vitamine sind entscheidend für ein starkes Immunsystem und die Förderung der Hautgesundheit. Die leuchtend orange Farbe des Kürbisses weist zudem auf die hohe Konzentration an Antioxidantien hin, die vor Zellschäden schützen können.

Durch die Zubereitung im Ofen werden die natürlichen Aromen des Kürbisses intensiviert, während sich die süßlichen Noten perfekt mit dem salzigen Feta-Käse verbinden. Diese Kombination sorgt nicht nur für einen herrlichen Geschmack, sondern nutzt auch die ernährungsphysiologischen Vorteile beider Zutaten. Ein Gericht, das Gaumen und Gesundheit gleichermaßen erfreut!

Die perfekte Beilage für jede Gelegenheit

Dieser Kürbis Feta Ofen eignet sich hervorragend als Beilage zu vielen Gerichten. Ob zu einem saftigen Braten, einem herzhaften Eintopf oder grillierten Speisen – der Ofenkürbis ergänzt sich durch seinen süß-säuerlichen Geschmack und die cremige Textur des Fetas ideal. Zudem bringt er eine schöne Farbe auf den Tisch und sorgt für visuelle Anziehungskraft.

Zusätzlich kann das Rezept leicht variiert werden, je nach Saison und persönlichen Vorlieben. Versuchen Sie, zusätzlich geröstete Nüsse oder verschiedene Käsesorten hinzuzufügen, um Textur und Geschmack zu verändern. Die Möglichkeiten sind endlos, und jede Variante wird mit Sicherheit zu einem Hit!

Zubereitungstipps für Perfektion

Um die besten Ergebnisse zu erzielen, ist es wichtig, den Kürbis in gleichmäßige Würfel zu schneiden. Dies sorgt dafür, dass die Stücke gleichmäßig garen und der Ofen die Aromen optimal entfalten kann. Beachten Sie, dass unterschiedliche Kürbissorten unterschiedliche Garzeiten haben können. Hokkaido-Kürbis beispielsweise braucht häufig weniger Zeit als Butternut-Kürbis.

Stellen Sie sicher, dass der gesamte Kürbis gut mit Olivenöl und Gewürzen überzogen ist, damit jede Ecke das Aroma aufnehmen kann. Frische Kräuter, die zum Schluss hinzugefügt werden, verleihen dem Gericht eine feine Note. Auch die Wahl des Fetakäses spielt eine Rolle – verwenden Sie einen hochwertigen Feta für das beste Geschmackserlebnis.

Zutaten

Für den Kürbis Feta Ofen

  • 1 kg Kürbis (z.B. Hokkaido oder Butternut)
  • 200 g Feta-Käse
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 EL Honig
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • Frische Kräuter (z.B. Thymian oder Rosmarin), nach Geschmack

Die Zutaten sind alle einfach zu beschaffen und bringen die Aromen des Herbstes auf Ihren Tisch.

Zubereitung

Kürbis vorbereiten

Den Kürbis schälen, entkernen und in Würfel schneiden.

Würzen

Die Kürbiswürfel mit Olivenöl, Honig, Salz und Pfeffer vermengen.

Backen

Die marinierten Kürbisstücke auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 25 Minuten backen.

Feta hinzufügen

Nach 25 Minuten den Feta-Käse über den gebackenen Kürbis bröckeln und weitere 5 Minuten backen.

Servieren

Mit frischen Kräutern garnieren und warm servieren.

Genießen Sie Ihr köstliches Gericht!

Variationen des Rezepts

Wenn Sie das Rezept anpassen möchten, können Sie beispielsweise zusätzlich geröstete Kürbiskerne oder Pinienkerne hinzufügen, um einen Crunch-Effekt zu erzielen. Auch das Mischen von verschiedenen Käsesorten, wie Ziegenkäse oder Ricotta, kann eine interessante Geschmacksnote ins Spiel bringen. Seien Sie kreativ und experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern wie Oregano oder Basilikum, um Ihrem Gericht eine neue Dimension zu verleihen.

Für eine schärfere Note können Sie eine Prise Cayennepfeffer oder rote Paprikaflocken hinzufügen. Diese Würze hebt die Süße des Kürbisses wunderbar hervor und sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis, das die Geschmacksknospen auf Trab bringt.

Serviervorschläge

Servieren Sie den Kürbis Feta Ofen als Hauptgericht zusammen mit einem frischen Salat und etwas Baguette für ein einfaches, aber charismatisches Abendessen. Alternativ kann das Gericht auch als Teil eines Buffets gereicht werden, bei dem Gäste sich nach Belieben bedienen können. Die Kombination aus verschiedenen Texturen und Geschmäckern wird mit Sicherheit beeindrucken.

Dies ist auch ein wunderbares Rezept für Feiertage oder besondere Anlässe. Der festliche Look und das reichhaltige Aroma bringen eine einladende Atmosphäre auf den Tisch und sorgen dafür, dass Ihre Gäste noch lange von diesem Gericht schwärmen werden.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich diesen Kürbis auch mit anderem Käse zubereiten?

Ja, Sie können auch Ziegenkäse oder Mozzarella verwenden.

→ Wie lange hält der Kürbis im Kühlschrank?

Der gebackene Kürbis hält sich ca. 3 Tage im Kühlschrank.

Kürbis Feta Ofen

Entdecken Sie das köstliche Aroma von geröstetem Kürbis, kombiniert mit dem salzigen Geschmack von Feta und einem Hauch von Honig für die perfekte Süß-Sauer-Balance. Dieses einfache Ofenrezept ist ideal für die Herbstsaison und bringt die Aromen der Saison direkt auf Ihren Tisch. Servieren Sie es als köstliche Beilage oder als herzhafte Hauptspeise – dieses Gericht wird sowohl Veggies als auch Fleischliebhaber begeistern. Genießen Sie die gesundheitlichen Vorteile von Kürbis und lassen Sie sich von der Kombination aus knusprigem Feta und süßem Honig verwöhnen!

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Garen

Rezeptart: Saisonale Rezepte

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für den Kürbis Feta Ofen

  1. 1 kg Kürbis (z.B. Hokkaido oder Butternut)
  2. 200 g Feta-Käse
  3. 3 EL Olivenöl
  4. 2 EL Honig
  5. 1 TL Salz
  6. 1/2 TL Pfeffer
  7. Frische Kräuter (z.B. Thymian oder Rosmarin), nach Geschmack

Anweisungen

Schritt 01

Den Kürbis schälen, entkernen und in Würfel schneiden.

Schritt 02

Die Kürbiswürfel mit Olivenöl, Honig, Salz und Pfeffer vermengen.

Schritt 03

Die marinierten Kürbisstücke auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 25 Minuten backen.

Schritt 04

Nach 25 Minuten den Feta-Käse über den gebackenen Kürbis bröckeln und weitere 5 Minuten backen.

Schritt 05

Mit frischen Kräutern garnieren und warm servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 250 kcal
  • Fett: 15 g
  • Kohlenhydrate: 20 g
  • Eiweiß: 7 g