Vanillekipferl Kirsch Dessert

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Ein himmlisches Dessert, das die Aromen von zarten Vanillekipferln und fruchtigen Kirschen vereint.

Garen

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Garen

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-11T23:31:06.494Z

Dieses Dessert vereint die Tradition der österreichischen Vanillekipferl mit der Frische von Kirschen. Ideal für festliche Anlässe oder einfach als süße Belohnung nach einem langen Tag.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Die perfekte Kombination aus knusprigen Keksen und cremiger Füllung.
  • Fruchtige Kirschen bringen eine erfrischende Note.
  • Ein einfach zuzubereitendes Dessert, das jeden begeistert.

Die Vielfalt der Aromen

Die Kombination aus zarten Vanillekipferln und fruchtigen Kirschen sorgt für eine harmonische Geschmacksexplosion. Vanillekipferl, bekannt für ihren nussigen Geschmack und die feine Vanillenote, bilden die perfekte Grundlage für dieses Dessert. Die Kirschen bringen nicht nur eine frische, fruchtige Note mit, sondern auch eine angenehme Säure, die das süße Aroma der Kekse wunderbar ergänzt. Diese Balance macht das Dessert zu einem Erlebnis für die Sinne.

Die Verwendung von frischen Kirschen ist entscheidend für die Qualität des Desserts. Kirschen sind nicht nur lecker, sondern auch reich an Vitaminen und Antioxidantien, was sie zu einer gesunden Ergänzung macht. Wenn Kirschen nicht in Saison sind, können Sie auch auf hochwertige, tiefgefrorene Kirschen zurückgreifen, die ebenfalls einen intensiven Geschmack bieten. So bleibt Ihr Dessert das ganze Jahr über ein Genuss.

Ein einfaches Rezept für jeden Anlass

Dieses Dessert ist nicht nur köstlich, sondern auch einfach zuzubereiten. Es eignet sich hervorragend für besondere Anlässe wie Geburtstagsfeiern, Feiertage oder einfach als süßer Abschluss eines gemütlichen Abendessens. Die Zubereitung erfordert keine speziellen Kochkenntnisse und ist in wenigen Schritten erledigt, was es zu einer idealen Wahl für Kochanfänger macht. Zudem können Sie es im Voraus zubereiten und somit stressfrei servieren.

Die Variabilität dieses Rezepts ist ein weiterer Pluspunkt. Sie können die Kirschen durch andere Früchte wie Himbeeren oder Erdbeeren ersetzen, um neue Geschmacksrichtungen zu kreieren. Experimentieren Sie auch mit verschiedenen Cremes, indem Sie zum Beispiel Mascarpone oder Joghurt anstelle von Quark verwenden. So bleibt das Rezept spannend und anpassbar an persönliche Vorlieben.

Serviervorschläge und Präsentation

Die Präsentation ist entscheidend, um das Dessert ansprechend zu servieren. Verwenden Sie transparente Gläser oder kleine Schüsseln, um die Schichten aus Vanillekipferl, Quarkcreme und Kirschen sichtbar zu machen. Dies sorgt nicht nur für eine schöne Optik, sondern macht auch die verschiedenen Texturen und Farben erlebbar. Ein Hauch von Minze als Garnitur verleiht dem Dessert eine frische Note und sieht zudem sehr ansprechend aus.

Für besondere Anlässe können Sie das Dessert zusätzlich mit Schokoladensauce oder geriebenem Schokoladen-Topping verfeinern. Auch ein leichtes Bestäuben mit Puderzucker kurz vor dem Servieren sorgt für einen eleganten Look. Diese kleinen Details machen den Unterschied und bringen Ihre Gäste zum Staunen.

Zutaten

Für das Dessert

  • 200g Vanillekipferl
  • 300g Kirschen (entsteint)
  • 250g Quark
  • 100ml Sahne
  • 50g Puderzucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 EL Zitronensaft

Die Zutaten können je nach Geschmack variieren.

Zubereitung

Schritt 1: Kirschen vorbereiten

Die entsteinten Kirschen mit Zitronensaft und 25g Puderzucker in einer Schüssel vermengen und für etwa 10 Minuten ziehen lassen.

Schritt 2: Quarkcreme herstellen

In einer separaten Schüssel Quark, Sahne, restlichen Puderzucker und Vanillezucker gut verrühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.

Schritt 3: Dessert zusammenstellen

Die Vanillekipferl zerbröseln und in Gläser schichten. Abwechselnd mit der Quarkcreme und den Kirschen anrichten.

Schritt 4: Kühlen

Das Dessert für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kaltstellen, bevor es serviert wird.

Genießen Sie Ihr köstliches Vanillekipferl Kirsch Dessert!

Häufige Fragen zum Rezept

Kann ich die Kirschen durch andere Früchte ersetzen? Ja, Sie können die Kirschen durch Himbeeren, Erdbeeren oder andere Beeren ersetzen. Achten Sie darauf, die Früchte entsprechend vorzubereiten, um die optimale Konsistenz zu erreichen.

Wie lange kann ich das Dessert im Kühlschrank aufbewahren? Das Dessert hält sich gut im Kühlschrank für bis zu 2 Tage. Achten Sie darauf, es in einem luftdichten Behälter aufzubewahren, um die Frische zu bewahren.

Nährwertinformationen

Die Kombination aus Quark und Kirschen macht dieses Dessert nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft. Quark ist eine hervorragende Proteinquelle und enthält wichtige Nährstoffe, die zum Wohlbefinden beitragen.

Kirschen sind reich an Vitaminen, insbesondere Vitamin C, und liefern Antioxidantien, die die Gesundheit fördern. Diese Nährstoffe machen das Dessert zu einem etwas gesünderen Genuss, den Sie ohne schlechtes Gewissen genießen können.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Kirschen durch andere Früchte ersetzen?

Ja, Sie können auch Himbeeren oder Erdbeeren verwenden.

→ Wie lange kann ich das Dessert aufbewahren?

Das Dessert sollte innerhalb von 2 Tagen verzehrt werden.

→ Kann ich das Dessert vegan zubereiten?

Ja, verwenden Sie pflanzlichen Quark und pflanzliche Sahne.

→ Wie viele Portionen ergibt dieses Rezept?

Das Rezept ergibt etwa 4 Portionen.

Vanillekipferl Kirsch Dessert

Ein himmlisches Dessert, das die Aromen von zarten Vanillekipferln und fruchtigen Kirschen vereint.

Vorbereitungszeit20
Kochzeit10
Gesamtzeit30

Erstellt von: Garen

Rezeptart: Backrezepte

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für das Dessert

  1. 200g Vanillekipferl
  2. 300g Kirschen (entsteint)
  3. 250g Quark
  4. 100ml Sahne
  5. 50g Puderzucker
  6. 1 Päckchen Vanillezucker
  7. 1 EL Zitronensaft

Anweisungen

Schritt 01

Die entsteinten Kirschen mit Zitronensaft und 25g Puderzucker in einer Schüssel vermengen und für etwa 10 Minuten ziehen lassen.

Schritt 02

In einer separaten Schüssel Quark, Sahne, restlichen Puderzucker und Vanillezucker gut verrühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.

Schritt 03

Die Vanillekipferl zerbröseln und in Gläser schichten. Abwechselnd mit der Quarkcreme und den Kirschen anrichten.

Schritt 04

Das Dessert für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kaltstellen, bevor es serviert wird.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 320 kcal
  • Total Fat: 18g
  • Saturated Fat: 10g
  • Cholesterol: 50mg
  • Sodium: 60mg
  • Total Carbohydrates: 34g
  • Dietary Fiber: 2g
  • Sugars: 20g
  • Protein: 6g