Riesige Schokoladenkekse

Name: Riesige Schokoladenkekse
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 12 Kekse
Ingredients: 250 g Zucker; 150 g Butter; 1 Ei; 300 g Mehl; 100 g Schokoladenstückchen; 1 TL Backpulver; 1 Prise Salz

Hervorgehoben unter: Backrezepte

Entdecken Sie das ultimative Rezept für riesige Schokoladenkekse, die nicht nur köstlich, sondern auch einfach zuzubereiten sind. Mit ihrer weichen, zähen Textur und großzügigen Schokoladenstückchen sind diese Kekse der perfekte Genuss für Schokoladenliebhaber. Ideal für Feste, Familienfeiern oder einfach nur zum Naschen zuhause. Lassen Sie sich von diesen gigantischen Keksen verzaubern und bringen Sie Freude in Ihre Backkünste!

Erstellt von

Garen

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-01T16:53:15.615Z

Diese riesigen Schokoladenkekse sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Augen. Perfekt für jede Gelegenheit!

Die perfekte Konsistenz

Eines der herausragenden Merkmale dieser riesigen Schokoladenkekse ist ihre einzigartige Konsistenz. Wenn Sie hineinbeissen, werden Sie die zähe Textur sofort bemerken, die perfekt mit den Schokoladenstückchen harmoniert. Um diese Konsistenz zu erreichen, ist es wichtig, die Butter und den Zucker gut cremig zu schlagen. Diese Vorbereitung sorgt dafür, dass Ihr Keks nicht nur weich, sondern auch vollmundig wird.

Zusätzlich ist die Backzeit entscheidend. Backen Sie die Kekse nicht zu lange, um eine gleichmäßige, weiche Mitte zu erhalten. Wenn die Kanten goldbraun und die Mitte noch leicht weich ist, sind die Kekse genau richtig. Sie werden beim Abkühlen noch fester, weshalb sich dieses Timing als ausschlaggebend erweist.

Schokoladenstückchen in Hülle und Fülle

Ein weiteres Highlight dieses Rezeptes sind die großzügigen Schokoladenstückchen, die die Kekse nicht nur optisch ansprechend machen, sondern auch für ein unvergessliches Geschmackserlebnis sorgen. Verwenden Sie hochwertige Schokolade, um das Beste aus diesen Keksen herauszuholen. Dunkle, Vollmilch- oder sogar weiße Schokolade – die Wahl liegt ganz bei Ihnen.

Zudem können Sie die Schokoladenstückchen mit Nüssen oder getrockneten Früchten kombinieren, um variierte Geschmackserlebnisse zu schaffen. Diese kleinen Anpassungen sorgen dafür, dass jeder Biss überraschend ist und Langeweile beim Naschen beseitigt wird. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kombinationen, um Ihre persönliche Lieblingsversion zu kreieren.

Perfekt für jede Gelegenheit

Ob für ein festliches Ereignis oder einfach als süße Belohnung nach einem langen Tag – diese riesigen Schokoladenkekse sind zu jeder Gelegenheit ein Hit. Sie sind ein ideales Mitbringsel für Feiern oder ein einfaches Naschwerk für die ganze Familie. Stellen Sie eine große Charge her und teilen Sie sie mit Freunden oder Nachbarn, um Ihre Backkünste zu zeigen.

Ein weiterer Vorteil dieser Kekse ist die einfache Vorbereitung. Sie benötigen nur grundlegende Zutaten und wenig Zeit. Mit nur wenigen Handgriffen können Sie eine große Menge Kekse zubereiten, die sowohl beim Kaffee am Nachmittag als auch als süßer Snack für die Kinder geschätzt werden.

Zutaten

Zutaten für Riesige Schokoladenkekse

250 g Zucker
150 g Butter
1 Ei
300 g Mehl
100 g Schokoladenstückchen
1 TL Backpulver
1 Prise Salz

Zubereitung

Teig zubereiten

Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor. Mischen Sie Butter und Zucker in einer Schüssel, bis die Mischung cremig ist. Fügen Sie das Ei hinzu und rühren Sie alles gut durch.

Trockene Zutaten hinzufügen

In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermengen. Geben Sie die trockenen Zutaten zur Butter-Zucker-Mischung und rühren Sie alles gut um. Zum Schluss die Schokoladenstückchen hinzufügen.

Kekse formen und backen

Legt mehrere Esslöffel der Teigmischung auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech. Achten Sie darauf, genügend Platz zwischen den Keksen zu lassen. Backen Sie die Kekse 12-15 Minuten goldbraun.

Aufbewahrungstipps

Um die Frische dieser köstlichen Keksleckereien zu bewahren, sollten Sie sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Dies verhindert, dass sie austrocknen und ihre zähe Konsistenz verlieren. Sie können die Kekse bis zu einer Woche lang frisch halten – falls sie solange halten!

Für eine längere Haltbarkeit können die Kekse auch eingefroren werden. Wickeln Sie sie einfach in Frischhaltefolie und legen Sie sie in einen gefriergeeigneten Behälter. So haben Sie jederzeit Vorrat für einen süßen Snack.

Variationen des Rezepts

Ziehen Sie in Betracht, verschiedene Geschmacksrichtungen in Ihre Kekse zu integrieren, um aufregende Varianten zu kreieren. Fügen Sie einen Teelöffel Vanilleextrakt hinzu oder experimentieren Sie mit Gewürzen wie Zimt oder Muskatnuss für eine winterliche Note.

Für Schokoladenliebhaber bieten sich auch zusätzlich Kakaopulver oder sogar gefriergetrocknete Früchte an. Solche Anpassungen sind einfach, bringen aber eine wunderbare Vielfalt in Ihr Gebäck.

Ideale Begleiter

Die riesigen Schokoladenkekse lassen sich hervorragend mit verschiedenen Getränken kombinieren. Genießen Sie sie mit einem Glas kalter Milch, die die Süße der Kekse perfekt ausgleicht. Eine Tasse frisch gebrühter Kaffee oder Tee sorgt für einen angenehmen Kontrast und macht das Naschen noch genussvoller.

Auch auf Partys können Sie die Keksvariationen als Dessert oder Snack servieren. Viele Gäste werden die Vielfalt und die großzügigen Schokoladenstückchen zu schätzen wissen und sicher nach einem zweiten Nachschlag fragen!

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Kekse einfrieren?

Ja, die Kekse können nach dem Abkühlen eingefroren werden.

→ Wie lange halten die Kekse?

Die Kekse bleiben in einem luftdichten Behälter etwa eine Woche frisch.