Käsekuchen-gefüllte Schokoladenkekse
Hervorgehoben unter: Backrezepte
Diese köstlichen Käsekuchen-gefüllten Schokoladenkekse vereinen zwei beliebte Dessert-Klassiker zu einem unwiderstehlichen Genuss! Die perfekte Kombination aus weichem, schokoladigem Keks und einer cremigen, süßen Käsekuchenfüllung sorgt für das ultimative Geschmackserlebnis. Ideal für Partys, als süßer Snack oder einfach für einen besonderen Moment zu Hause. Lass dich von dieser gelungenen Symbiose aus Geschmack und Textur begeistern und teile die Freude mit Familie und Freunden!
Die perfekte Kombination
Die harmonische Verbindung von schokoladigem Keks und cremiger Käsekuchenfüllung macht diese Kekse zu einem besonderen Genuss. Die Zartbitterschokolade sorgt für einen intensiven Geschmack, während die Käsekuchenfüllung eine angenehme Süße und Textur hinzufügt. Diese Kombination ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein echter Augenschmaus auf jedem Dessertteller.
Bereits der Duft der frisch gebackenen Kekse wird jeden in deine Küche locken. Die Vorfreude auf den ersten Biss wird durch den verführerischen Geruch von Schokolade und Vanille verstärkt. Wenn du einmal probiert hast, wirst du diese Kekse immer wieder zubereiten wollen, um Familie und Freunde zu verwöhnen.
Ein einfaches Rezept für jeden Anlass
Ob für eine Geburtstagsfeier, einen festlichen Anlass oder einfach nur als süßer Snack für zwischendurch – diese Käsekuchen-gefüllten Schokoladenkekse sind für jede Gelegenheit perfekt geeignet. Sie lassen sich zudem einfach vorbereiten und machen jeden Anlass zu etwas Besonderem. Die Zubereitung ist unkompliziert, sodass auch Anfänger in der Küche Freude daran haben werden.
Diese Kekse sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern sorgen auch für große Augen bei deinen Gästen. Du kannst sie auf einer hübschen Platte anrichten, um das Dessert-Buffet zu bereichern. Jeder wird sich nach diesen Leckerbissen sehnen und sie werden schnell zum Star deiner Dessert-Auswahl.
Variationen und Tipps
Während dieses Rezept bereits unglaublich lecker ist, kannst du es auch nach deinem Geschmack anpassen. Füge beispielsweise einen Hauch von Zimt oder Kakaopulver hinzu, um den Keksen eine neue Geschmacksnote zu verleihen. Du kannst auch andere Schokoladensorten verwenden, wie weiße Schokolade für einen süßeren Keks oder eine Mischung aus verschiedenen Schokoladen für ein aufregendes Geschmackserlebnis.
Um die Kekse noch verführerischer zu machen, kannst du sie nach dem Backen mit Schokoladenglasur überziehen oder mit bunten Streuseln dekorieren. So werden sie nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch zum Hochgenuss. Experimentiere, um deine perfekten Kekse zu kreieren und freue dich über begeisterte Rückmeldungen von Freunden und Familie.
Zutaten
Für die Kekse
- 200g Zartbitterschokolade
- 100g Butter
- 150g Zucker
- 1 Ei
- 200g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Für die Käsekuchenfüllung
- 200g Frischkäse
- 50g Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Ei
Schritte
Zubereitung
Kekse zubereiten
Die Zartbitterschokolade und die Butter in einem Wasserbad schmelzen. Zucker und Ei hinzufügen und gut verrühren. Mehl, Backpulver und Salz einmischen, bis ein Teig entsteht.
Käsekuchenfüllung zubereiten
Frischkäse, Puderzucker, Vanilleextrakt und Ei in einer Schüssel glatt rühren.
Kekse füllen
Den Keks-Teig auf ein Backblech setzen, mit einem Teelöffel Käsekuchenfüllung in die Mitte eines jeden Kekses geben und dann mit einer weiteren Keksportion abdecken.
Backen
Die Kekse im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für ca. 15 Minuten backen.
Genießen
Aufbewahrungstipps
Die Käsekuchen-gefüllten Schokoladenkekse lassen sich hervorragend aufbewahren. Am besten bewahrst du sie in einer luftdichten Dose auf, damit sie frisch und lecker bleiben. Bei richtiger Lagerung können die Kekse bis zu einer Woche halten, ohne ihre köstliche Konsistenz zu verlieren.
Falls du die Kekse länger aufbewahren möchtest, kannst du sie auch einfrieren. Lege sie dafür in einen Gefrierbeutel oder eine gefrierfeste Dose und sie bleiben bis zu drei Monate frisch. Bei Bedarf kannst du sie einfach im Kühlschrank auftauen und frisch genießen. So hast du immer eine süße Überraschung parat!
Serviervorschläge
Diese Kekse sind perfekt für eine Vielzahl von Anlässen. Du kannst sie einfach als Nachspeise servieren oder als Teil eines Dessertbuffets anbieten. Kombiniere sie mit einer Kugel Eis oder einem Klecks Schlagsahne, um das Geschmackserlebnis noch zu intensivieren.
Eine schöne Präsentation kann ebenfalls zur Freude der Gäste beitragen. Platziere die Kekse auf einem hübschen Teller und garniere sie mit frischen Beeren oder etwas Minze. Damit hinterlässt du nicht nur geschmacklich, sondern auch visuell einen bleibenden Eindruck.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Kekse einfrieren?
Ja, du kannst die Kekse nach dem Abkühlen in einem luftdichten Behälter einfrieren.
→ Kann ich andere Schokoladensorten verwenden?
Ja, du kannst Milchschokolade oder weiße Schokolade verwenden, je nach deinem Geschmack.
Käsekuchen-gefüllte Schokoladenkekse
Diese köstlichen Käsekuchen-gefüllten Schokoladenkekse vereinen zwei beliebte Dessert-Klassiker zu einem unwiderstehlichen Genuss! Die perfekte Kombination aus weichem, schokoladigem Keks und einer cremigen, süßen Käsekuchenfüllung sorgt für das ultimative Geschmackserlebnis. Ideal für Partys, als süßer Snack oder einfach für einen besonderen Moment zu Hause. Lass dich von dieser gelungenen Symbiose aus Geschmack und Textur begeistern und teile die Freude mit Familie und Freunden!
Erstellt von: Garen
Rezeptart: Backrezepte
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 24 Kekse
Was Sie brauchen
Für die Kekse
- 200g Zartbitterschokolade
- 100g Butter
- 150g Zucker
- 1 Ei
- 200g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Für die Käsekuchenfüllung
- 200g Frischkäse
- 50g Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Ei
Anweisungen
Die Zartbitterschokolade und die Butter in einem Wasserbad schmelzen. Zucker und Ei hinzufügen und gut verrühren. Mehl, Backpulver und Salz einmischen, bis ein Teig entsteht.
Frischkäse, Puderzucker, Vanilleextrakt und Ei in einer Schüssel glatt rühren.
Den Keks-Teig auf ein Backblech setzen, mit einem Teelöffel Käsekuchenfüllung in die Mitte eines jeden Kekses geben und dann mit einer weiteren Keksportion abdecken.
Die Kekse im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für ca. 15 Minuten backen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 120 kcal
- Fett: 7 g
- Kohlenhydrate: 15 g
- Eiweiß: 2 g