Gnocchi-Gulasch
Hervorgehoben unter: Hausmannskost Rezepte
Mit diesem köstlichen Rezept für Gnocchi-Gulasch bringen Sie ein herzhaftes und wärmendes Gericht auf den Tisch, das perfekt für jedes Familienessen ist. Saftige Gnocchi treffen auf eine reichhaltige Gulaschsoße, die mit zarten Rindfleischstücken und aromatischen Gewürzen angereichert ist. Ideal für kalte Tage, dieses Rezept vereint klassische Aromen mit der einzigartigen Konsistenz von Gnocchi und sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Gnocchi-Gulasch ist ein Klassiker, der Jung und Alt begeistert. Die Kombination aus den weichen, köstlichen Gnocchi und der würzigen Gulaschsoße macht dieses Gericht zu einem wahren Comfort Food.
Ein herzhaftes Gericht für die ganze Familie
Gnocchi-Gulasch ist nicht nur ein einfacher Hauptgang, sondern auch ein echtes Seelenfutter, das sich ideal für Familienessen eignet. Die Kombination aus saftigen Gnocchi und der reichhaltigen Gulaschsoße sorgt für warme Gefühle und einen vollen Bauch. Einheimische Zutaten und köstliche Gewürze machen dieses Gericht besonders aromatisch und einladend.
Mit seiner Vielfalt an Aromen und Texturen bringt Gnocchi-Gulasch alle an den Tisch. Während die Gnocchi eine sanfte, teigige Konsistenz bieten, sorgt die Gulaschsoße für eine herzhafte, kräftige Begleitung. Dieses Gericht ist nicht nur sättigend, sondern auch eine Augenweide, die alle hungrigen Familienmitglieder in den Bann zieht.
Einfach zuzubereiten
Die Zubereitung von Gnocchi-Gulasch ist unkompliziert und bietet die Möglichkeit, auch ungeübte Köche zu begeistern. Die Schritt-für-Schritt-Anleitung macht es jedem leicht, dieses köstliche Gericht nachzukochen. Dank der einfachen Zubereitung können auch spontane Kochabende mit Freunden oder der Familie stressfrei gestaltet werden.
Die meisten Zutaten sind leicht erhältlich und können in jedem gut sortierten Supermarkt gefunden werden. Mit frischen Gemüsesorten und hochwertigem Rindfleisch zaubern Sie ein Gericht, das nicht nur voll von Geschmack, sondern auch von Nährstoffen ist, das die ganze Familie liebt.
Perfekt für kalte Tage
An kalten Tagen ist etwas Warmes und Herzhaftes der beste Genuss. Das Gnocchi-Gulasch ist hier die perfekte Wahl, um die Kälte des Winters abzuschütteln. Die Kombination aus zartem Rindfleisch und der würzigen Sauce bringt Wärme ins Herz und ein Lächeln auf die Gesichter.
Genießen Sie das Gulasch direkt aus dem Topf oder servieren Sie es in einer schönen Schüssel. Einige frische Kräuter und ein Hauch Parmesan als Garnitur runden das Geschmackserlebnis ab und schaffen eine einladende Atmosphäre. Es gibt nichts Besseres, als nach einem langen Tag in ein warmes, köstliches Gericht einzutauchen.
Zutaten
Für das Gulasch
- 500 g Rindfleisch (z.B. Schulter oder Brust)
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Paprika (rot und grün)
- 1 Karotte
- 2 EL Tomatenmark
- 500 ml Rinderbrühe
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Kümmel
- Salz und Pfeffer
- 2 EL Öl
Für die Gnocchi
- 500 g Gnocchi (frisch oder aus dem Kühlregal)
- Parmesan zum Bestreuen
- Frische Petersilie zum Garnieren
Die Zutaten sollten frisch und von bester Qualität sein, um den vollmundigen Geschmack zu garantieren.
Zubereitung
Vorbereiten des Gulaschs
- Rindfleisch in Würfel schneiden und die Zwiebeln sowie den Knoblauch fein hacken.
- Das Öl in einem großen Topf erhitzen und das Fleisch rundherum anbraten.
- Zwiebeln, Knoblauch, Paprika und Karotte hinzufügen und einige Minuten mitbraten.
- Tomatenmark, Paprikapulver und Kümmel hinzufügen und gut umrühren.
- Die Rinderbrühe angießen und das Ganze zum Kochen bringen. Dann bei niedriger Hitze ca. 30 Minuten köcheln lassen.
Gnocchi hinzufügen
- In den letzten 10 Minuten der Garzeit die Gnocchi ins Gulasch geben und mitköcheln lassen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Servieren Sie das Gnocchi-Gulasch heiß und garnieren Sie es mit frisch geriebenem Parmesan und gehackter Petersilie.
Tipps für die Zubereitung
Um das Beste aus Ihrem Gnocchi-Gulasch herauszuholen, ist es wichtig, das Fleisch richtig anzubraten. Dadurch entwickeln sich Aromen, die das Gulasch besonders geschmackvoll machen. Nehmen Sie sich die Zeit, das Fleisch gut zu bräunen, bevor Sie die restlichen Zutaten hinzufügen.
Achten Sie auch beim Würzen darauf, die Gewürze in Maßen zu verwenden, um das Gleichgewicht der Aromen nicht zu stören. Beginnen Sie mit einer kleinen Menge und passen Sie nach Bedarf an – das Gulasch sollte zu Ihrem persönlichen Geschmack passen.
Variationen des Rezepts
Gnocchi-Gulasch lässt sich hervorragend anpassen! Für eine vegetarische Variante können Sie das Rindfleisch durch würzige Linsen oder Kichererbsen ersetzen. Rotes Linsen-Gulasch mit Gnocchi ist eine kreative und schmackhafte Option für Vegetarier.
Zudem können Sie verschiedene Gemüsesorten wie Zucchini oder Champignons hinzugefügt, um dem Gericht zusätzliche Textur und Geschmack zu verleihen. Experimentieren Sie mit Ihren Lieblingszutaten, um Ihr ganz persönliches Gnocchi-Gulasch zu kreieren.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich das Gericht im Voraus zubereiten?
Ja, Gnocchi-Gulasch lässt sich hervorragend im Voraus zubereiten und schmeckt sogar am nächsten Tag noch besser.
→ Wie kann ich die Gnocchi selbst machen?
Für selbstgemachte Gnocchi benötigen Sie Kartoffeln, Mehl und Eier. Es gibt viele Rezepte online, die Ihnen Schritt für Schritt helfen.
Gnocchi-Gulasch
Mit diesem köstlichen Rezept für Gnocchi-Gulasch bringen Sie ein herzhaftes und wärmendes Gericht auf den Tisch, das perfekt für jedes Familienessen ist. Saftige Gnocchi treffen auf eine reichhaltige Gulaschsoße, die mit zarten Rindfleischstücken und aromatischen Gewürzen angereichert ist. Ideal für kalte Tage, dieses Rezept vereint klassische Aromen mit der einzigartigen Konsistenz von Gnocchi und sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Erstellt von: Garen
Rezeptart: Hausmannskost Rezepte
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Für das Gulasch
- 500 g Rindfleisch (z.B. Schulter oder Brust)
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Paprika (rot und grün)
- 1 Karotte
- 2 EL Tomatenmark
- 500 ml Rinderbrühe
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Kümmel
- Salz und Pfeffer
- 2 EL Öl
Für die Gnocchi
- 500 g Gnocchi (frisch oder aus dem Kühlregal)
- Parmesan zum Bestreuen
- Frische Petersilie zum Garnieren
Anweisungen
- Rindfleisch in Würfel schneiden und die Zwiebeln sowie den Knoblauch fein hacken.
- Das Öl in einem großen Topf erhitzen und das Fleisch rundherum anbraten.
- Zwiebeln, Knoblauch, Paprika und Karotte hinzufügen und einige Minuten mitbraten.
- Tomatenmark, Paprikapulver und Kümmel hinzufügen und gut umrühren.
- Die Rinderbrühe angießen und das Ganze zum Kochen bringen. Dann bei niedriger Hitze ca. 30 Minuten köcheln lassen.
- In den letzten 10 Minuten der Garzeit die Gnocchi ins Gulasch geben und mitköcheln lassen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Fett: 25 g
- Eiweiß: 35 g
- Kohlenhydrate: 50 g