Datenight Pasta mit Brokkoli, Speck und Pilzen

Hervorgehoben unter: Hausmannskost Rezepte

Genießen Sie ein romantisches Dinner mit dieser köstlichen Datenight Pasta, die Brokkoli, knusprigen Speck und frisch sautierte Pilze vereint. Diese herzhafte Kombination aus Aromen und Texturen ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch perfekt für einen Abend zu zweit. Die cremige Sauce verbindet die Zutaten harmonisch und sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das Ihre Sinne verwöhnt. Ideal für besondere Anlässe oder ganz einfach zum Genießen – diese Pasta wird schnell zu einem Favoriten in Ihrer Rezeptsammlung.

Garen

Erstellt von

Garen

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-06T14:44:39.044Z

Diese Pasta ist immer ein Hit bei besonderen Anlässen.

Die perfekte Kombination von Aromen

Diese Datenight Pasta mit Brokkoli, Speck und Pilzen vereint ein harmonisches Zusammenspiel von Aromen. Der salzige, knusprige Speck ergänzt die zarten Champignons und den frisch gegarten Brokkoli perfekt. Zusammen mit der cremigen Sauce entsteht ein Gericht, das sowohl herzhaft als auch beruhigend ist. Jeder Bissen bietet ein Geschmackserlebnis, das zum Verweilen einlädt und Erinnerungen schafft.

Die Wahl der Pasta ist ebenfalls entscheidend, um die Textur und den Geschmack zu unterstützen. Ob Sie sich für Penne oder Spaghetti entscheiden, die Sauce umschließt die Nudeln hervorragend und sorgt dafür, dass jeder Bissen ein Genuss ist. Achten Sie darauf, die Nudeln al dente zu kochen, damit sie die Sauce perfekt aufnehmen können.

Ein schnelles Rezept für einen romantischen Abend

Ein romantisches Dinner muss nicht kompliziert sein. Diese Datenight Pasta lässt sich in weniger als 30 Minuten zubereiten, was sie perfekt für einen spontanen Abend zu zweit macht. Mit einfachen Zutaten, die man oft schon zu Hause hat, ist es ein ideales Gericht für den Alltag oder besondere Anlässe.

Die Zubereitung ist unkompliziert und umweht von der Vorfreude auf einen schönen Abend. Während die Pasta und der Brokkoli kochen, haben Sie Zeit, die Atmosphäre zu schaffen. Stellen Sie Kerzen auf, wählen Sie eine schöne Musik und machen Sie den Abend unvergesslich.

Gesunde Inhaltsstoffe für eine ausgewogene Mahlzeit

Die Kombination aus Brokkoli und Champignons in dieser Pasta sorgt nicht nur für einen köstlichen Geschmack, sondern auch für wichtige Nährstoffe. Brokkoli ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen, während Champignons eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe und Antioxidantien sind. Zusammen bieten sie ein gesundes Element zu einem ohnehin schon köstlichen Gericht.

Die Verwendung von frischer Sahne in der Sauce verbindet die Aromen und schafft eine cremige Konsistenz, die das Gericht abrundet. Wenn Sie eine leichtere Variante möchten, können Sie auch eine pflanzliche Creme oder einen anderen Sahneersatz verwenden. So zerstreuen Sie das Gefühl von schwerem Essen und genießen dennoch die cremige Textur.

Zutaten

Zutaten für die Pasta

  • 200g Pasta (z.B. Penne oder Spaghetti)
  • 150g Brokkoli
  • 100g Speck
  • 150g Champignons
  • 200ml Sahne
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind.

Zubereitung

Nudeln kochen

Bringen Sie einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen, fügen Sie die Pasta hinzu und kochen Sie sie nach Packungsanweisung al dente. Fügen Sie in den letzten 5 Minuten den Brokkoli hinzu.

Speck und Pilze anbraten

Während die Pasta kocht, erhitzen Sie etwas Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie den gewürfelten Speck knusprig an. Nehmen Sie den Speck heraus und braten Sie die gehackten Champignons in derselben Pfanne an.

Sahnesauce zubereiten

Fügen Sie die gehackte Zwiebel und den Knoblauch in die Pfanne hinzu und braten Sie sie an, bis sie weich sind. Gießen Sie die Sahne hinzu und lassen Sie sie kurz aufkochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Alles vermengen

Gießen Sie die abgetropfte Pasta und den Brokkoli in die Pfanne zur Sauce. Fügen Sie den Speck hinzu und mischen Sie alles gut, sodass die Sauce die Pasta umhüllt.

Servieren Sie die Pasta heiß, mit frisch geriebenem Parmesan, wenn gewünscht.

Tipps für die Zubereitung

Um die besten Ergebnisse zu erzielen, verwenden Sie frische Zutaten. Frischer Brokkoli und hochwertige Champignons machen einen erheblichen Unterschied im Geschmack. Achten Sie darauf, den Speck nicht zu lange zu braten, damit er knusprig bleibt, ohne zu verbrennen.

Eine weitere Möglichkeit, das Gericht zu verfeinern, besteht darin, frische Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch hinzuzufügen. Diese geben nicht nur ein intensives Aroma, sondern auch eine schöne farbliche Abwechslung auf dem Teller.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Datenight Pasta in vorgewärmten Tellern, um die Wärme des Gerichts zu erhalten. Ein wenig frisch geriebener Parmesan oder Pecorino darübergestreut verleiht dem Gericht eine zusätzliche, würzige Note. Sie können auch einen Spritzer Zitronensaft hinzufügen, um die Aromen zu intensivieren.

Für ein vollständiges Dinner-Erlebnis kombinieren Sie die Pasta mit einem frischen Salat und einem guten Glas Wein. Ein leicht spritziger Weißwein passt ausgezeichnet zu den Aromen des Gerichts und trägt zu einem stimmigen Abend bei.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept vegetarisch machen?

Ja, ersetzen Sie den Speck durch geräucherten Tofu oder fügen Sie mehr Gemüse hinzu.

Datenight Pasta mit Brokkoli, Speck und Pilzen

Genießen Sie ein romantisches Dinner mit dieser köstlichen Datenight Pasta, die Brokkoli, knusprigen Speck und frisch sautierte Pilze vereint. Diese herzhafte Kombination aus Aromen und Texturen ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch perfekt für einen Abend zu zweit. Die cremige Sauce verbindet die Zutaten harmonisch und sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das Ihre Sinne verwöhnt. Ideal für besondere Anlässe oder ganz einfach zum Genießen – diese Pasta wird schnell zu einem Favoriten in Ihrer Rezeptsammlung.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Garen

Rezeptart: Hausmannskost Rezepte

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 2 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für die Pasta

  1. 200g Pasta (z.B. Penne oder Spaghetti)
  2. 150g Brokkoli
  3. 100g Speck
  4. 150g Champignons
  5. 200ml Sahne
  6. 1 Zwiebel
  7. 2 Knoblauchzehen
  8. Olivenöl
  9. Salz und Pfeffer

Anweisungen

Schritt 01

Bringen Sie einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen, fügen Sie die Pasta hinzu und kochen Sie sie nach Packungsanweisung al dente. Fügen Sie in den letzten 5 Minuten den Brokkoli hinzu.

Schritt 02

Während die Pasta kocht, erhitzen Sie etwas Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie den gewürfelten Speck knusprig an. Nehmen Sie den Speck heraus und braten Sie die gehackten Champignons in derselben Pfanne an.

Schritt 03

Fügen Sie die gehackte Zwiebel und den Knoblauch in die Pfanne hinzu und braten Sie sie an, bis sie weich sind. Gießen Sie die Sahne hinzu und lassen Sie sie kurz aufkochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 04

Gießen Sie die abgetropfte Pasta und den Brokkoli in die Pfanne zur Sauce. Fügen Sie den Speck hinzu und mischen Sie alles gut, sodass die Sauce die Pasta umhüllt.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 600 kcal
  • Fett: 25g
  • Kohlenhydrate: 70g
  • Eiweiß: 20g