Gefüllte Eier klassisch

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Gefüllte Eier klassisch sind ein zeitloser Snack, der in keiner Party oder Feier fehlen sollte. Sie sind einfach zuzubereiten und bieten eine köstliche Kombination aus Aromen.

Garen

Erstellt von

Garen

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-21T19:37:30.528Z

Gefüllte Eier sind nicht nur schmackhaft, sondern auch ein Klassiker in der deutschen Küche. Diese einfache Rezeptur bringt die perfekten Aromen zusammen und ist ideal für gesellige Anlässe.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Klassischer Geschmack, der immer beliebt ist
  • Einfach zuzubereiten und schnell fertig
  • Perfekt für Buffets und Feiern

Die perfekte Ergänzung für jede Feier

Gefüllte Eier sind nicht nur ein beliebter Snack, sondern auch ein echter Klassiker auf jedem Buffet. Sie lassen sich hervorragend vorbereiten und sind immer ein Blickfang auf dem Tisch. Egal, ob bei Familienfeiern, Grillpartys oder Festen – diese kleinen Leckerbissen ziehen die Aufmerksamkeit auf sich und sorgen für Begeisterung bei den Gästen.

Dank ihrer Vielseitigkeit können gefüllte Eier nach Belieben abgewandelt werden. Fügen Sie Zutaten wie frische Kräuter, Gewürze oder sogar geräucherten Lachs hinzu, um neue Geschmäcker zu entdecken. So können Sie immer wieder Variationen kreieren, die Ihren persönlichen Vorlieben und denen Ihrer Gäste entsprechen.

Einfach und schnell zubereitet

Die Zubereitung gefüllter Eier ist denkbar einfach und erfordert nur wenige Schritte. Mit nur wenigen Zutaten können Sie in kurzer Zeit ein köstliches Ergebnis erzielen. Dies macht das Rezept ideal für Kochanfänger oder für diejenigen, die wenig Zeit haben, aber dennoch etwas Besonderes auf den Tisch bringen möchten.

Ein weiterer Vorteil ist, dass gefüllte Eier sich gut im Voraus zubereiten lassen. Bereiten Sie die Füllung einige Stunden vor Ihrer Feier zu und füllen Sie die Eier kurz vor dem Servieren. So haben Sie mehr Zeit, sich um andere Dinge zu kümmern oder einfach nur zu entspannen und zu genießen.

Die gesundheitlichen Vorteile von Eiern

Eier sind nicht nur lecker, sie sind auch äußerst nahrhaft. Sie enthalten hochwertige Proteine, die wichtig für den Muskelaufbau und die allgemeine Gesundheit sind. Zudem sind sie reich an Vitaminen und Mineralstoffen, die das Immunsystem stärken und die allgemeine Vitalität fördern.

Die Kombination von Eiern mit gesunden Zutaten wie frischer Petersilie oder Senf erhöht den Nährwert der gefüllten Eier zusätzlich. Petersilie ist reich an Antioxidantien und kann helfen, Entzündungen im Körper zu reduzieren. So genießen Sie nicht nur den köstlichen Geschmack, sondern auch die gesundheitlichen Vorteile.

Zutaten

Hier sind die Zutaten für die gefüllten Eier:

Zutaten

  • 6 Eier
  • 3 EL Mayonnaise
  • 1 TL Senf
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Paprikapulver zum Bestreuen
  • Frische Petersilie zur Dekoration

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten zur Zubereitung der gefüllten Eier:

Eier kochen

Die Eier in einem Topf mit Wasser zum Kochen bringen und etwa 10 Minuten hart kochen. Anschließend in kaltem Wasser abkühlen lassen.

Eier vorbereiten

Die gekochten Eier pellen und längs halbieren. Die Eigelbe vorsichtig herausnehmen und in eine Schüssel geben.

Füllung herstellen

Die Eigelbe mit Mayonnaise, Senf, Salz und Pfeffer gut vermengen, bis eine cremige Masse entsteht.

Eier füllen

Die Mischung gleichmäßig in die Eiweißhälften füllen und nach Belieben mit Paprikapulver bestreuen.

Anrichten

Die gefüllten Eier auf einem Servierteller anrichten und mit frischer Petersilie dekorieren.

Genießen Sie Ihre gefüllten Eier als köstlichen Snack oder Vorspeise!

Tipps für die perfekte Zubereitung

Achten Sie darauf, die Eier nicht zu lange zu kochen, um einen grünlichen Rand um das Eigelb zu vermeiden. Zehn Minuten sind ideal für hart gekochte Eier. Nach dem Kochen sollten die Eier sofort in kaltem Wasser abgeschreckt werden, um den Kochprozess zu stoppen und das Schälen zu erleichtern.

Wenn Sie die gefüllten Eier besonders ansprechend präsentieren möchten, können Sie die Eiweißhälften auf einem Bett aus frischem Salat oder Gemüse anrichten. Dies sorgt nicht nur für eine schöne Optik, sondern verleiht dem Gericht auch zusätzlichen Geschmack.

Variationen und kreative Ideen

Experimentieren Sie mit verschiedenen Füllungen, um Ihre gefüllten Eier aufzuwerten. Fügen Sie beispielsweise gewürfelte Gurken, Kapern oder sogar Avocado hinzu, um eine cremigere Textur zu erzielen. Für einen würzigen Kick können Sie etwas scharfen Senf oder Tabasco in die Füllung mischen.

Für eine festliche Note können Sie die gefüllten Eier mit Kaviar oder geräuchertem Lachs garnieren. Dies verleiht den klassischen gefüllten Eiern eine luxuriöse Note und macht sie zu einem echten Highlight auf Ihrem Buffet.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Füllung variieren?

Ja, Sie können verschiedene Zutaten wie Avocado oder Feta-Käse hinzufügen.

→ Wie lange sind gefüllte Eier haltbar?

Gefüllte Eier sollten im Kühlschrank innerhalb von 24 Stunden verzehrt werden.

→ Kann ich die Eier im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Eier bis zu einem Tag im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.

→ Wie kann ich die gefüllten Eier dekorieren?

Sie können die Eier mit frischen Kräutern, Oliven oder dünn geschnittenem Gemüse dekorieren.

Gefüllte Eier klassisch

Gefüllte Eier klassisch sind ein zeitloser Snack, der in keiner Party oder Feier fehlen sollte. Sie sind einfach zuzubereiten und bieten eine köstliche Kombination aus Aromen.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit10 Minuten
Gesamtzeit25 Minuten

Erstellt von: Garen

Rezeptart: Hausmannskost Rezepte

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 6 Eier
  2. 3 EL Mayonnaise
  3. 1 TL Senf
  4. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  5. Paprikapulver zum Bestreuen
  6. Frische Petersilie zur Dekoration

Anweisungen

Schritt 01

Die Eier in einem Topf mit Wasser zum Kochen bringen und etwa 10 Minuten hart kochen. Anschließend in kaltem Wasser abkühlen lassen.

Schritt 02

Die gekochten Eier pellen und längs halbieren. Die Eigelbe vorsichtig herausnehmen und in eine Schüssel geben.

Schritt 03

Die Eigelbe mit Mayonnaise, Senf, Salz und Pfeffer gut vermengen, bis eine cremige Masse entsteht.

Schritt 04

Die Mischung gleichmäßig in die Eiweißhälften füllen und nach Belieben mit Paprikapulver bestreuen.

Schritt 05

Die gefüllten Eier auf einem Servierteller anrichten und mit frischer Petersilie dekorieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 180 kcal
  • Total Fat: 13g
  • Saturated Fat: 3g
  • Cholesterol: 370mg
  • Sodium: 250mg
  • Total Carbohydrates: 2g
  • Dietary Fiber: 0g
  • Sugars: 1g
  • Protein: 12g