Einfach vegane Kokosmakronen

Hervorgehoben unter: Backrezepte

Genießen Sie mit diesem Rezept für einfache vegane Kokosmakronen ein köstliches, tropisches Dessert, das schnell zubereitet ist. Diese knusprigen Leckereien sind aus wenigen Zutaten gemacht und überzeugen mit ihrem intensiven Kokosgeschmack. Ideal für Veganer und alle, die eine pflanzliche Nascherei suchen. Perfekt für besondere Anlässe oder einfach als süßer Snack für zwischendurch.

Garen

Erstellt von

Garen

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-27T10:30:50.307Z

Diese Kokosmakronen sind eine wunderbare Ergänzung zu jedem Desserttisch und ein Hit bei jeder Feier. Mit ihrem köstlichen Geschmack bringen sie einen Hauch von tropischem Flair in Ihre Küche.

Die perfekten veganen Leckereien

Diese Kokosmakronen sind nicht nur für Veganer eine ausgezeichnete Wahl, sondern auch für alle, die an einer pflanzlichen Ernährung interessiert sind. Sie bieten die perfekte Balance zwischen Süße und dem intensiven Geschmack von Kokosnuss. Mit nur wenigen Zutaten können Sie ein wunderschönes Dessert kreieren, das sowohl auf der nächsten Kaffeetafel als auch als Snack zwischendurch sehr gut ankommt. Diese knusprigen Köstlichkeiten haben das Potenzial, zum neuen Favoriten in Ihrer Rezeptesammlung zu werden.

Die Zubereitung ist denkbar einfach und erfordert lediglich einige Minuten Ihrer Zeit. Während andere Süßigkeiten oft anstrengender in der Herstellung sind, sind diese Kokosmakronen schnell zusammengerührt und gebacken. Das macht sie ideal für spontane kulinarische Abenteuer oder auch für besondere Anlässe, bei denen Sie Ihren Gästen etwas Außergewöhnliches bieten möchten.

Ein Hauch von Tropen

Mit ihrem unverwechselbaren Kokosgeschmack bringen diese Makronen einen Hauch von tropischem Flair in Ihre Küche. Jedes Stück versetzt Sie unmittelbar in die Sonne und an den Strand, selbst wenn Sie nur in Ihrer eigenen Wohnung sind. Kokosmilch verleiht den Makronen eine besonders cremige Konsistenz und intensiviert den Geschmack, sodass jeder Biss ein kleines Stück Urlaub ist.

Außerdem sind Kokosmakronen nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft. Kokosraspel enthalten gesunde Fette und Ballaststoffe, die zu einem gesunden Lebensstil beitragen können. Kombinieren Sie Genuss mit Gesundheit, und Sie haben eine perfekte Süßigkeit für sich selbst oder Ihre Lieben.

Variationen und Serviervorschläge

Diese Kokosmakronen sind äußerst vielseitig und lassen sich leicht anpassen. Fügen Sie beispielsweise gehackte Nüsse, Schokolade oder getrocknete Früchte hinzu, um verschiedene Geschmäcker und Texturen zu erkunden. Eine Schokoladenglasur würde diesen Makronen zusätzlich ein köstliches Extra verleihen und sie noch verführerischer machen. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und experimentieren Sie mit verschiedenen Aromen und Zutaten.

Servieren Sie die Makronen auf einer eleganten Platte, garniert mit frischen Früchten oder einem Hauch von Minze, um das Dessert noch ansprechender zu gestalten. Sie eignen sich hervorragend für Feierlichkeiten, Hochzeiten oder einfach für gemütliche Nachmittage mit Freunden. Egal, wo Sie sie servieren, diese Kokosmakronen werden mit Sicherheit für Begeisterung sorgen.

Zutaten

Für die Kokosmakronen

  • 200 g Kokosraspel
  • 100 g Puderzucker
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 100 ml Kokosmilch
  • eine Prise Salz

Alle Zutaten müssen gut vermischt werden, um die perfekte Konsistenz zu erreichen.

Zubereitung

Teig vorbereiten

In einer großen Schüssel die Kokosraspel, Puderzucker, Vanilleextrakt, Kokosmilch und die Prise Salz vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.

Backofen vorheizen

Den Backofen auf 180 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Makronen formen

Mit einem Esslöffel Portionen der Kokosmasse auf das Backblech setzen und dabei genügend Abstand lassen.

Backen

Die Makronen etwa 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Anschließend auf einem Gitter abkühlen lassen.

Nachdem die Makronen abgekühlt sind, können sie serviert werden. Genießen Sie sie!

Häufig gestellte Fragen

Eine häufige Frage zu diesen Kokosmakronen ist, ob sie auch glutenfrei sind. Die gute Nachricht ist, dass dieses Rezept keine glutenhaltigen Zutaten enthält, was es ideal für Menschen mit Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie macht. Überprüfen Sie jedoch immer die Etiketten Ihrer Zutaten, um sicherzustellen, dass sie als glutenfrei gekennzeichnet sind.

Ein weiterer wichtiger Punkt ist die Haltbarkeit dieser Makronen. Wenn sie in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden, sind sie mehrere Tage frisch. Für eine längere Haltbarkeit können Sie die Kokosmakronen auch einfrieren. So haben Sie immer eine köstliche vegane Nascherei zur Hand, wann immer Sie Lust darauf haben.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Um die besten Ergebnisse zu erzielen, ist es wichtig, die Kokosraspel gleichmäßig in der Mischung zu verteilen. Achten Sie darauf, dass der Puderzucker vollständig integriert ist, um Klumpenbildung zu vermeiden. Eine homogene Masse sorgt für ein gleichmäßiges Backergebnis und verleiht den Makronen eine bessere Textur.

Zudem empfiehlt es sich, die Makronen nicht zu nah beieinander auf das Backblech zu setzen, da sie beim Backen etwas aufgehen. Ein Abstand von mindestens 2-3 cm zwischen den einzelnen Portionen ist empfehlenswert. So haben die Makronen genügend Platz, um gleichmäßig zu backen und knusprig zu werden.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Kokosmakronen auch ohne Zucker zubereiten?

Ja, Sie können den Puderzucker durch eine alternative Süßungsmittel ersetzen.

→ Wie lange sind die Makronen haltbar?

In einem luftdichten Behälter sind sie bis zu einer Woche haltbar.

Einfach vegane Kokosmakronen

Genießen Sie mit diesem Rezept für einfache vegane Kokosmakronen ein köstliches, tropisches Dessert, das schnell zubereitet ist. Diese knusprigen Leckereien sind aus wenigen Zutaten gemacht und überzeugen mit ihrem intensiven Kokosgeschmack. Ideal für Veganer und alle, die eine pflanzliche Nascherei suchen. Perfekt für besondere Anlässe oder einfach als süßer Snack für zwischendurch.

Vorbereitungszeit10 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit25 Minuten

Erstellt von: Garen

Rezeptart: Backrezepte

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 20 Stück

Was Sie brauchen

Für die Kokosmakronen

  1. 200 g Kokosraspel
  2. 100 g Puderzucker
  3. 1 TL Vanilleextrakt
  4. 100 ml Kokosmilch
  5. eine Prise Salz

Anweisungen

Schritt 01

In einer großen Schüssel die Kokosraspel, Puderzucker, Vanilleextrakt, Kokosmilch und die Prise Salz vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.

Schritt 02

Den Backofen auf 180 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Schritt 03

Mit einem Esslöffel Portionen der Kokosmasse auf das Backblech setzen und dabei genügend Abstand lassen.

Schritt 04

Die Makronen etwa 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Anschließend auf einem Gitter abkühlen lassen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Energie: 120 kcal pro Portion
  • Fett: 7 g
  • Kohlenhydrate: 15 g
  • Eiweiß: 1 g