Wasser Erdbeere Minze

Für etwas so Einfaches hat es gar nicht das Recht, so erfrischend zu sein. Wenn die Temperaturen steigen, mache ich mir oft eine große Karaffe mit Wasser, Erdbeeren und frischer Minze. Das ist nicht nur eine nette Abwechslung zu normalem Wasser, sondern sieht auch toll aus. Letztens kam ich nach dem Einkauf nach Hause und hatte all diese köstlichen Erdbeeren, die ich unbedingt nutzen wollte. Die Minze sprießt im Garten, also dachte ich, warum nicht beides zusammenbringen und etwas, das einfach ist, ein bisschen aufpeppen.

Erstellt von

Das Wurziglecker Team

Zuletzt aktualisiert am 2026-06-07T00:10:19.064Z

Ich habe einmal versucht, in einem Mixer noch eine Prise Ingwer hinzuzufügen, aber das hat nicht so recht funktioniert. Der Ingwergeschmack war zu stark und hat die Erdbeeren übertönt. Ein anderes Mal habe ich auch Zitrone hinzugefügt, was einfach lecker war, aber ich wollte es diesmal schlichter halten.

Ich finde es super, wie erfrischend dieses Wasser ist. Egal ob man es zu einer Grillparty oder einfach nur für sich selbst macht, es ist immer ein Hit. Auch Kinder lieben es! Man könnte die Erdbeeren sogar zusammen mit etwas Sprudelwasser verwenden, falls man etwas Prickelndes möchte.

Was ich daran liebe

Es kommen nur frische Zutaten hinein
Die Farben sind einfach ein Genuss fürs Auge
Das Rezept kann man leicht anpassen

The Secret to This Wasser Erdbeere Minze

Eines der besten Dinge an diesem Rezept ist die Einfachheit. Du brauchst keine speziellen Fertigkeiten oder teuren Zutaten. Das Wasser wird durch die Erdbeeren und die Minze so frisch, dass man es gar nicht glauben kann. Ich mag es, wenn man sieht, dass alles frisch und handgemacht ist. Wenn du magst, kannst du die Erdbeeren auch leicht mit Zucker bestreuen, bevor du sie ins Wasser gibst. So wird es noch einen Hauch süßer, aber das ist nicht unbedingt nötig.

Ein weiterer kleiner Trick: Je länger die Mischung zieht, desto intensiver wird der Geschmack. Manchmal lasse ich es sogar bis zu zwei Stunden im Kühlschrank. Aber ganz ehrlich, ich kann oft nicht so lange warten, weil ich so gespannt auf die Erfrischung bin. Und wenn du dann erste Schlücke nimmst, ist das einfach herrlich.

Zutaten

Hier ist, was du brauchst:

Zutaten

1 Liter Wasser
250 g frische Erdbeeren
Einige frische Blätter Minze

Zubereitung

So bereitest du es zu:

Erdbeeren vorbereiten

Die Erdbeeren gut waschen und die grünen Blätter entfernen. Wenn sie groß sind, kannst du sie in Hälften oder viertel schneiden, damit sie mehr Geschmack abgeben.

Minze hinzufügen

Die Minzblätter vorsichtig abwaschen und etwas anreißen, damit sie ihr Aroma freigeben. Ich mache das gerne mit meinen Händen, so wird die Minze richtig intensiv.

Wasser mischen

Das Wasser in eine große Karaffe oder eine beliebige große Flasche gießen. Dann die vorbereiteten Erdbeeren und die Minzblätter hineingeben. Richtig gut umrühren, damit sich alles vermischt.

Ziehen lassen

Am besten lässt du die Mischung für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen. So können die Erdbeeren und die Minze richtig ihren Geschmack abgeben. Manchmal vergesse ich das und kann es kaum erwarten, aber es lohnt sich wirklich, etwas Geduld zu haben.

Genießen

Serviere das Wasser einfach in Gläsern und genieße es. Du kannst es auch mit Eiswürfeln oder einer Scheibe Zitrone garnieren, wenn du magst!

How to Store Wasser Erdbeere Minze

Wenn du Wasser Erdbeere Minze für später aufbewahren möchtest, solltest du es in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank lagern. So bleibt es frisch. Ich finde, dass es am besten innerhalb von zwei bis drei Tagen getrunken werden sollte, da die Erdbeeren irgendwann anfangen, ihre Textur zu verlieren. Wenn du dir überlegst, wie du das Wasser länger aufbewahren kannst, achte darauf, die Erdbeeren nicht zu lange im Wasser zu lassen, da sie zu matschig werden könnte.

Ab und zu kommt es vor, dass ich ein paar Erdbeeren übrig lasse, die nicht ins Wasser kommen. Diese kann ich entweder in Joghurt geben oder einfach snacken. Es ist eine gute Möglichkeit, Überreste zu nutzen, ohne etwas wegzuwerfen.

Ways to Switch It Up

Falls du etwas Abwechslung möchtest, probier mal andere Früchte wie Limetten oder Orangen dazu. Ich finde, dass Limetten einen super erfrischenden Kick geben, besonders an heißen Tagen. Wenn du ein bisschen experimentierfreudig bist, kannst du auch mit verschiedenen Kräutern spielen. Basilikum funktioniert auch ganz gut, wenn du es etwas gewagter magst.

Außerdem funktioniert das Ganze auch ohne Eisenöffnung, wenn du beispielsweise eine Party ausrichtest. Dazu kannst du es in einen großen Krug servieren. Wenn du das Wasser ein wenig spritziger machen möchtest, kannst du auch sprudelndes Wasser verwenden. Ich mache das manchmal, und es ist wie eine sommerliche Sprudel-Variante.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich auch gefrorene Erdbeeren verwenden?

Klar, aber dann wird das Wasser etwas wässriger, wenn die Erdbeeren schmelzen. Ich würde frische empfehlen, wenn das geht.

→ Wie lange hält das fertige Wasser?

Es bleibt frisch für etwa 2-3 Tage im Kühlschrank, aber ich würde empfehlen, es innerhalb von 24 Stunden zu genießen.

→ Kann ich das auch mit anderen Früchten machen?

Auf jeden Fall! Pfirsiche oder Limetten wären ebenfalls sehr lecker.

→ Muss ich die Minze zerreißen?

Ja, das hilft, das Aroma freizusetzen. Aber übertreib es nicht, sonst wird es zu stark.

→ Kann ich Süßstoff hinzufügen?

Ich würde es lassen, aber wenn du es süßer magst, probiere einen Spritzer Honig oder Agavensirup. Ich mache das manchmal, wenn ich mehr Fruchtgeschmack möchte.