Kürbis Feta Pasta

Hervorgehoben unter: Hausmannskost Rezepte

Genießen Sie den Herbst mit dieser herzhaften Kürbis Feta Pasta, die Comfort Food auf ein neues Level hebt. Die cremige Kombination aus geröstetem Kürbis und salzigem Feta ist perfekt für kühle Abende und lässt sich kinderleicht zubereiten. Dieses Rezept vereint die süßen Aromen des Kürbisses mit würzigen Kräutern, um ein köstliches und nahrhaftes Gericht zu kreieren, das die ganze Familie begeistern wird. Ideal als schnelles Abendessen oder für Ihre nächste Dinnerparty!

Garen

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Garen

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-23T03:44:36.338Z

Dieses Rezept ist eine köstliche Art, die Aromen des Herbstes zu genießen. Der süße, geröstete Kürbis wird durch den salzigen Geschmack des Fetas perfekt ergänzt und sorgt so für eine harmonische Geschmackskombination.

Die Aromen des Herbstes

Diese Kürbis Feta Pasta bringt die besten Aromen des Herbstes auf Ihren Tisch. Der süße und nussige Geschmack des Hokkaido-Kürbisses kombiniert sich perfekt mit der salzigen und cremigen Textur des Feta-Käses. Diese Kombination sorgt nicht nur für ein köstliches Gericht, sondern auch für eine ansprechende optische Präsentation. Das leuchtende Orange des Kürbisses und das weiße Feta ergeben zusammen ein farbenfrohes und appetitliches Bild.

Darüber hinaus ist Kürbis reich an Nährstoffen. Er liefert wertvolle Vitamine und Antioxidantien, die in der kühleren Jahreszeit besonders wichtig sind. Das regelmäßige Genießen von Kürbis kann Ihre Abwehrkräfte stärken und Ihr Immunsystem unterstützen. Und das Beste daran? Sie müssen sich nicht mit komplizierten Techniken herumschlagen; dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und benötigt nur wenige Schritte.

Ein schnelles und einfaches Familiengericht

Dieses Rezept für Kürbis Feta Pasta ist ideal für geschäftige Wochentage, an denen Sie ein schnelles, aber schmackhaftes Abendessen zubereiten möchten. Die Zubereitung verlangt nicht viel Zeit, und Sie benötigen nur einen Backofen und einen Topf, um alles zu zaubern. Dies bedeutet weniger Abwasch und mehr Zeit, um das köstliche Essen mit Ihren Liebsten zu genießen.

Für Familien mit Kindern ist dieses Gericht eine hervorragende Möglichkeit, Gemüse auf schmackhafte Weise einzuführen. Die cremige Sauce und die leckeren Aromen machen die Kürbis Feta Pasta zu einem Favoriten bei großen und kleinen Essern. Probieren Sie es aus und erleben Sie, wie die ganze Familie begeistert sein wird.

Variationen und Serviervorschläge

Obwohl das Rezept für sich genommen bereits köstlich ist, gibt es viele Möglichkeiten, das Gericht zu variieren. Fügen Sie zum Beispiel einige Spinatblätter oder Rucola hinzu, um zusätzliche Frische und Farbe zu bieten. Die Kombination aus grünem Blattgemüse und dem goldenen Kürbis sorgt für eine noch attraktivere Präsentation und einen zusätzlichen Nährstoffkick.

Servieren Sie die Pasta mit frisch geriebenem Parmesan oder einem Spritzer Zitronensaft, um die Aromen noch weiter zu intensivieren. Wer es gerne würzig mag, kann einige Chiliflocken oder frisch gemahlenen Pfeffer hinzufügen. Mit einem Glas Weißwein oder einem leichten Rosé in der Hand wird dieses Gericht zum perfekten Abschluss eines entspannten Abends.

Zutaten

Zutaten für die Kürbis Feta Pasta:

Zutaten

  • 300 g Pasta (z. B. Penne oder Fusilli)
  • 400 g Hokkaido-Kürbis, gewürfelt
  • 200 g Feta-Käse, zerbröselt
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 TL getrockneter Thymian
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frischer Basilikum zum Garnieren

Optional können Sie zusätzlich geröstete Pinienkerne als Topping hinzufügen.

Zubereitung

So bereiten Sie die Kürbis Feta Pasta zu:

Kürbis rösten

Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Die Kürbiswürfel mit 2 EL Olivenöl, Knoblauch, Thymian sowie Salz und Pfeffer vermengen. Auf einem Backblech verteilen und ca. 25 Minuten rösten, bis der Kürbis weich und goldbraun ist.

Pasta kochen

Während der Kürbis im Ofen ist, die Pasta nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit Salzwasser al dente kochen. Abgießen und etwas Kochwasser aufbewahren.

Vermengen

Den gerösteten Kürbis mit der gekochten Pasta, dem zerbröselten Feta und 1 EL Olivenöl in einer großen Schüssel vermengen. Bei Bedarf einige Esslöffel des Kochwassers hinzufügen, um eine cremige Sauce zu erhalten.

Servieren

Mit frischem Basilikum garnieren und sofort servieren.

Genießen Sie Ihre Kürbis Feta Pasta warm!

Die richtige Pasta wählen

Die Wahl der richtigen Pasta kann einen großen Unterschied im Endergebnis machen. Für dieses Rezept eignen sich Formen wie Penne oder Fusilli besonders gut, da sie die cremige Sauce besonders gut aufnehmen. Diese Art von Pasta hat Rillen oder Röhren, die es der Sauce ermöglichen, sich perfekt zu verbinden, was für einen intensiveren Geschmack sorgt.

Zudem können Sie auch frische Pasta verwenden, wenn Sie ein noch zarteres Gericht wünschen. Diese benötigt kürzere Kochzeiten und bietet eine unglaublich luftige Textur. Unabhängig davon, für welche Pasta-Art Sie sich entscheiden, achten Sie darauf, sie al dente zu kochen, damit sie beim Vermengen mit den anderen Zutaten nicht zerfällt.

Gesunde Ergänzungen

Wenn Sie dieses Gericht noch gesünder gestalten möchten, können Sie zusätzliches Gemüse wie Zucchini, Paprika oder Erbsen hinzufügen. Diese Gemüsearten ergänzen nicht nur den Geschmack, sondern erhöhen auch den Nährstoffgehalt. Schauen Sie einfach, was der Saison bietet, und experimentieren Sie mit den Zutaten.

Eine weitere Möglichkeit, das Gericht aufzufrischen, ist die Zugabe von Nüssen oder Samen, die crunchige Textur und gesunde Fette mitbringen. Geröstete Pinienkerne oder Walnüsse passen hervorragend zu den Aromen des Kürbisses und können über das fertige Gericht gestreut werden, um den letzten Schliff zu verleihen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich dieses Gericht vorbereiten?

Ja, die Pasta kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Einfach vor dem Servieren aufwärmen.

→ Welchen Käse kann ich als Alternative zum Feta verwenden?

Sie können auch Ziegenkäse oder Ricotta verwenden, wenn Sie eine andere Geschmacksnote wünschen.

Kürbis Feta Pasta

Genießen Sie den Herbst mit dieser herzhaften Kürbis Feta Pasta, die Comfort Food auf ein neues Level hebt. Die cremige Kombination aus geröstetem Kürbis und salzigem Feta ist perfekt für kühle Abende und lässt sich kinderleicht zubereiten. Dieses Rezept vereint die süßen Aromen des Kürbisses mit würzigen Kräutern, um ein köstliches und nahrhaftes Gericht zu kreieren, das die ganze Familie begeistern wird. Ideal als schnelles Abendessen oder für Ihre nächste Dinnerparty!

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Garen

Rezeptart: Hausmannskost Rezepte

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 300 g Pasta (z. B. Penne oder Fusilli)
  2. 400 g Hokkaido-Kürbis, gewürfelt
  3. 200 g Feta-Käse, zerbröselt
  4. 3 EL Olivenöl
  5. 2 Knoblauchzehen, gehackt
  6. 1 TL getrockneter Thymian
  7. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  8. Frischer Basilikum zum Garnieren

Anweisungen

Schritt 01

Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Die Kürbiswürfel mit 2 EL Olivenöl, Knoblauch, Thymian sowie Salz und Pfeffer vermengen. Auf einem Backblech verteilen und ca. 25 Minuten rösten, bis der Kürbis weich und goldbraun ist.

Schritt 02

Während der Kürbis im Ofen ist, die Pasta nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit Salzwasser al dente kochen. Abgießen und etwas Kochwasser aufbewahren.

Schritt 03

Den gerösteten Kürbis mit der gekochten Pasta, dem zerbröselten Feta und 1 EL Olivenöl in einer großen Schüssel vermengen. Bei Bedarf einige Esslöffel des Kochwassers hinzufügen, um eine cremige Sauce zu erhalten.

Schritt 04

Mit frischem Basilikum garnieren und sofort servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 500 kcal
  • Fett: 20 g
  • Kohlenhydrate: 65 g
  • Protein: 15 g