Hähnchen-Nudel-Auflauf mit Käse
Hervorgehoben unter: Hausmannskost Rezepte
Genießen Sie einen herzhaften Hähnchen-Nudel-Auflauf, der Ihre Familie begeistern wird! Dieses einfache und köstliche Rezept kombiniert zartes Hähnchen, cremige Käsesauce und al dente Nudeln zu einem perfekten Wohlfühlessen. Ideal für ein Familienmittagessen, bietet der Auflauf nicht nur Geschmack, sondern auch eine einfache Zubereitung, die Ihnen Zeit im Alltag spart. Perfekt zum Vorbereiten und auch ideal für Reste.
Dieser Hähnchen-Nudel-Auflauf ist ein klassisches Gericht, das in vielen Haushalten zu finden ist. Es ist herzhaft, sättigend und bringt Familie und Freunde zusammen.
Herzhaft und nahrhaft
Dieser Hähnchen-Nudel-Auflauf ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine nahrhafte Mahlzeit, die Energie für den ganzen Tag liefert. Mit zartem Hähnchenbrustfilet und einer cremigen Käsesauce vereint er die besten Zutaten für ein Wohlfühlessen. Die ausgewogene Kombination aus Proteinen, Kohlenhydraten und gesunden Fetten macht diesen Auflauf ideal für die ganze Familie.
Die Verwendung frischer Zutaten, wie beispielsweise Zwiebeln und Knoblauch, sorgt nicht nur für einen intensiven Geschmack, sondern auch für wichtige Vitamine und Mineralstoffe. Zudem kann der Auflauf einfach auf die individuellen Vorlieben Ihrer Familie abgestimmt werden, indem Sie verschiedene Gemüsesorten oder Käsesorten hinzufügen.
Praktische Zubereitung
Ein weiterer Vorteil dieses Auflaufs ist die einfache und schnelle Zubereitung. Dank der Schritt-für-Schritt-Anleitung können auch Kochanfänger problemlos ihre kulinarischen Fähigkeiten unter Beweis stellen. Die meisten Schritte benötigen nicht viel Zeit und resultieren in einem schmackhaften Gericht, das die Familie zusammen an den Tisch ruft.
Zudem eignet sich der Hähnchen-Nudel-Auflauf hervorragend für die Vorbereitung im Voraus. Sie können ihn am Vortag zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. So sparen Sie am Tag der Zubereitung Zeit und können das perfekte Abendessen mit minimalem Aufwand servieren.
Zutaten
Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:
Zutaten
- 300 g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
- 250 g Nudeln (z.B. Makkaroni)
- 200 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Cheddar)
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 400 ml Sahne
- 200 ml Hühnerbrühe
- 1 TL Paprika
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL Olivenöl
- Frische Petersilie zur Garnitur
Stellen Sie sicher, dass Sie alles bereit haben, um mit dem Kochen zu beginnen!
Zubereitung
Folgen Sie diesen Schritten, um den Auflauf zuzubereiten:
Nudeln kochen
Bringen Sie einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen. Fügen Sie die Nudeln hinzu und kochen Sie sie nach Packungsanweisung al dente. Abgießen und beiseite stellen.
Hähnchen anbraten
In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen. Die gewürfelten Hähnchenbrustfilets hinzufügen und rundherum ca. 5-7 Minuten anbraten, bis sie goldbraun sind. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und weitere 2 Minuten braten.
Käsesauce anrühren
Sahne, Hühnerbrühe, Paprika, Salz und Pfeffer zur Hähnchenmischung geben. Gut umrühren und zum Kochen bringen. Dann den geriebenen Käse unterrühren, bis er geschmolzen ist.
Auflauf zusammenstellen
Die gekochten Nudeln unter die Käsesauce mischen. Alles in eine gefettete Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen.
Backen
Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 25-30 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
Servieren
Mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.
Genießen Sie Ihren Hähnchen-Nudel-Auflauf!
Tipps zur perfekten Zubereitung
Um die besten Ergebnisse zu erzielen, achten Sie darauf, die Nudeln nicht zu lange zu kochen. Sie sollten al dente sein, da sie beim Backen im Ofen noch etwas nachgaren. Diese Textur sorgt für ein optimales Mundgefühl und verhindert, dass die Nudeln zu matschig werden.
Für zusätzlichen Geschmack können Sie auch ein wenig Muskatnuss in die Käsesauce geben. Dies verleiht dem Gericht eine würzige Note, die die Aromen des Hähnchens und des Käses wunderbar ergänzt.
Variationen des Rezepts
Dieser Auflauf ist äußerst vielseitig und lässt sich leicht anpassen. Fügen Sie zum Beispiel Gemüse wie Brokkoli, Paprika oder Erbsen hinzu, um zusätzliche Nährstoffe und Farbe in das Gericht zu bringen. Das Gemüse kann einfach kurz blanchiert und dann mit der Käsesauce gemischt werden.
Experimente mit verschiedenen Käsesorten sind ebenfalls empfehlenswert. Anstelle von Gouda oder Cheddar können Sie auch Mozzarella oder Feta verwenden, um verschiedene Geschmäcker und Texturen zu erzielen.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich den Auflauf im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können den Auflauf einige Stunden im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren, bevor Sie ihn backen.
→ Kann ich Gemüse hinzufügen?
Ja, Sie können Gemüse wie Brokkoli oder Spinat hinzufügen, um den Nährwert zu erhöhen.
Hähnchen-Nudel-Auflauf mit Käse
Genießen Sie einen herzhaften Hähnchen-Nudel-Auflauf, der Ihre Familie begeistern wird! Dieses einfache und köstliche Rezept kombiniert zartes Hähnchen, cremige Käsesauce und al dente Nudeln zu einem perfekten Wohlfühlessen. Ideal für ein Familienmittagessen, bietet der Auflauf nicht nur Geschmack, sondern auch eine einfache Zubereitung, die Ihnen Zeit im Alltag spart. Perfekt zum Vorbereiten und auch ideal für Reste.
Erstellt von: Garen
Rezeptart: Hausmannskost Rezepte
Schwierigkeitsgrad: einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Zutaten
- 300 g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
- 250 g Nudeln (z.B. Makkaroni)
- 200 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Cheddar)
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 400 ml Sahne
- 200 ml Hühnerbrühe
- 1 TL Paprika
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL Olivenöl
- Frische Petersilie zur Garnitur
Anweisungen
Bringen Sie einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen. Fügen Sie die Nudeln hinzu und kochen Sie sie nach Packungsanweisung al dente. Abgießen und beiseite stellen.
In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen. Die gewürfelten Hähnchenbrustfilets hinzufügen und rundherum ca. 5-7 Minuten anbraten, bis sie goldbraun sind. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und weitere 2 Minuten braten.
Sahne, Hühnerbrühe, Paprika, Salz und Pfeffer zur Hähnchenmischung geben. Gut umrühren und zum Kochen bringen. Dann den geriebenen Käse unterrühren, bis er geschmolzen ist.
Die gekochten Nudeln unter die Käsesauce mischen. Alles in eine gefettete Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 25-30 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
Mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 600 kcal
- Fett: 30 g
- Eiweiß: 40 g
- Kohlenhydrate: 50 g