Einfache Haselnussplätzchen
Hervorgehoben unter: Backrezepte
Entdecken Sie die köstliche Welt der einfachen Haselnussplätzchen! Dieses Rezept kombiniert die nussige Note von Haselnüssen mit einer zarten, buttrigen Textur, die jeden Biss zu einem Genuss macht. Schnell zubereitet und perfekt für den nachmittäglichen Tee oder als süßes Geschenk, werden diese Plätzchen garantiert ein Hit in Ihrer Familie. Backen Sie mit Leichtigkeit und erfreuen Sie sich an einem himmlischen Aroma, das Ihre Küche erfüllt!
Die Geschichte dieser Haselnussplätzchen beginnt in der heimischen Backstube, wo die Kombination von frischen Zutaten und Liebe zum Detail zu einem unwiderstehlichen Genuss führt. Diese Plätzchen sind nicht nur lecker, sondern auch schnell zubereitet, was sie zum perfekten Snack für jede Gelegenheit macht.
Die Vorteile von Haselnussplätzchen
Haselnüsse sind nicht nur lecker, sondern auch gesund! Sie sind reich an gesunden Fetten, Ballaststoffen und Vitaminen, die das Herz stärken und das Wohlbefinden fördern. Diese nussigen Plätzchen sind eine großartige Möglichkeit, einen kleinen Snack mit ernährungsphysiologischen Vorteilen zu kombinieren. Genießen Sie sie als Teil einer ausgewogenen Ernährung und profitieren Sie von den wertvollen Nährstoffen, die Haselnüsse bieten.
Die einfache Zubereitung dieser Haselnussplätzchen macht sie ideal für jede Gelegenheit. Ob für einen besonderen Anlass oder einfach nur zum Genuss zwischendurch, dieses Rezept erfordert keine besonderen Backkenntnisse. Perfekt für Backanfänger oder alle, die schnell etwas Süßes zaubern möchten. In weniger als einer Stunde können Sie köstliche, frisch gebackene Plätzchen genießen.
Die Vielseitigkeit dieser Plätzchen ist ein weiterer Grund, sie lieben zu lernen. Sie können das Grundrezept leicht abwandeln, indem Sie Schokoladenstückchen, Trockenfrüchte oder Gewürze hinzufügen. So wird jedes Blech zu einem neuen und aufregenden Erlebnis! Probieren Sie unterschiedliche Kombinationen aus und finden Sie Ihre persönliche Lieblingsversion.
Tipps zur perfekten Zubereitung
Um optimale Ergebnisse zu erzielen, verwenden Sie hochwertige Zutaten. Frische Haselnüsse und gute Butter machen einen großen Unterschied im Geschmack und in der Textur Ihrer Plätzchen. Stellen Sie sicher, dass die Butter tatsächlich zimmerwarm ist, da dies hilft, eine leichte und luftige Teigmischung zu erreichen, die perfekt aufgeht.
Denken Sie daran, den Ofen vorzuheizen, bevor Sie mit dem Backen beginnen. Dies stellt sicher, dass die Plätzchen gleichmäßig gebacken werden und die Außenseite schön knusprig wird, während das Innere zart bleibt. Ein gut vorgeheizter Ofen ist entscheidend, um die besten Backergebnisse zu erzielen.
Lassen Sie die Plätzchen nach dem Backen einige Minuten auf dem Blech abkühlen, bevor Sie sie auf ein Gitterrost legen. Dies hilft, ihre Form zu stabilisieren und sorgt dafür, dass sie nicht zerbrechen. Nutzen Sie diese Zeit, um den verführerischen Duft der Plätzchen in Ihrer Küche zu genießen.
Zutaten
Zutaten für die Haselnussplätzchen
- 100 g Haselnüsse, gemahlen
- 150 g Butter, zimmerwarm
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Ei
- 200 g Mehl
- 1 Prise Salz
Die Zutaten bereitstellen und durchmischen.
Zubereitung
Butter und Zucker vermischen
Die Butter mit dem Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel cremig rühren.
Ei hinzufügen
Das Ei zur Mischung geben und gut verrühren.
Haselnüsse und Mehl einarbeiten
Die gemahlenen Haselnüsse, das Mehl und die Prise Salz hinzufügen und zu einem Teig verarbeiten.
Teig formen und backen
Aus dem Teig kleine Kugeln formen, auf ein Backblech legen und bei 180°C ca. 10 Minuten backen.
Die Plätzchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Genießen!
Aufbewahrung von Haselnussplätzchen
Nach dem Abkühlen können Sie die Haselnussplätzchen in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Sie bleiben so frisch und lecker für mehrere Tage. Lagern Sie die Plätzchen an einem kühlen, trockenen Ort, um ihre Knusprigkeit zu bewahren. Wenn Sie sie länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren und bei Bedarf auftauen.
Um die Haltbarkeit zu verlängern, können Sie auch eine Schicht Backpapier zwischen die Plätzchen legen. Dies verhindert, dass sie zusammenkleben und ihre Textur verlieren. Wenn Sie vorhaben, die Plätzchen als Geschenk zu verpacken, ist es ratsam, sie in einer schönen Box oder in Zellophanfolie zu präsentieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Haselnussplätzchen zusammen mit einer Tasse frisch gebrühtem Kaffee oder Tee. Die harmonische Kombination von Aromen wird Ihre Gäste begeistern und macht den Nachmittagstee zu einem besonderen Erlebnis. Für eine festlichere Präsentation können Sie die Plätzchen auf einer schönen Platte anrichten und mit etwas Puderzucker bestäuben.
Diese Plätzchen sind auch eine hervorragende Wahl für Feiern und Feste. Verwöhnen Sie Ihre Freunde und Familie mit diesen köstlichen Leckerbissen als Teil eines Buffetangebots. Sie können die Plätzchen sogar individuell verpacken und als persönliche Geschenke zu besonderen Anlässen wie Hochzeiten oder Geburtstagsfeiern nutzen.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Plätzchen einfrieren?
Ja, die Haselnussplätzchen lassen sich gut einfrieren.
Einfache Haselnussplätzchen
Entdecken Sie die köstliche Welt der einfachen Haselnussplätzchen! Dieses Rezept kombiniert die nussige Note von Haselnüssen mit einer zarten, buttrigen Textur, die jeden Biss zu einem Genuss macht. Schnell zubereitet und perfekt für den nachmittäglichen Tee oder als süßes Geschenk, werden diese Plätzchen garantiert ein Hit in Ihrer Familie. Backen Sie mit Leichtigkeit und erfreuen Sie sich an einem himmlischen Aroma, das Ihre Küche erfüllt!
Erstellt von: Garen
Rezeptart: Backrezepte
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 20 Plätzchen
Was Sie brauchen
Zutaten für die Haselnussplätzchen
- 100 g Haselnüsse, gemahlen
- 150 g Butter, zimmerwarm
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Ei
- 200 g Mehl
- 1 Prise Salz
Anweisungen
Die Butter mit dem Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel cremig rühren.
Das Ei zur Mischung geben und gut verrühren.
Die gemahlenen Haselnüsse, das Mehl und die Prise Salz hinzufügen und zu einem Teig verarbeiten.
Aus dem Teig kleine Kugeln formen, auf ein Backblech legen und bei 180°C ca. 10 Minuten backen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 150