Cremige getrocknete Tomate Lasagne Suppe

Hervorgehoben unter: Internationale Rezepte

Cremige getrocknete Tomate Lasagne Suppe ist ein herzhaftes und köstliches Gericht, das die Aromen einer klassischen Lasagne in einer cremigen Suppenform vereint.

Garen

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Garen

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-17T12:54:18.417Z

Diese cremige Suppe ist perfekt für kalte Tage und bringt die Wärme der italienischen Küche direkt in Ihr Zuhause. Mit getrockneten Tomaten und einer samtigen Konsistenz wird diese Lasagne-Suppe zum neuen Lieblingsgericht.

Warum Sie diese Suppe lieben werden

  • Reiche Aromen von getrockneten Tomaten und Gewürzen
  • Cremige Textur, die perfekt für kalte Tage ist
  • Schnell zubereitet und ideal für die ganze Familie

Die perfekte Kombination aus Geschmack und Komfort

Die cremige getrocknete Tomate Lasagne Suppe vereint die herzhaften Aromen einer klassischen Lasagne mit der wohltuenden Konsistenz einer warmen Suppe. Diese Kombination macht das Gericht nicht nur zu einem Genuss für den Gaumen, sondern auch zu einer wahren Umarmung für die Seele. Gerade an kalten Winterabenden ist diese Suppe ein idealer Begleiter, der für Gemütlichkeit und Wärme sorgt.

Durch die Verwendung von getrockneten Tomaten erhält die Suppe eine intensive Geschmacksnote, die durch die frischen Zutaten wunderbar ergänzt wird. Die Kombination aus Zwiebeln, Knoblauch und italienischen Kräutern verleiht der Suppe eine aromatische Tiefe, die jeden Löffel zu einem besonderen Erlebnis macht. Zudem ist die Zubereitung dieser Suppe so einfach, dass sie auch in stressigen Alltagsmomenten schnell zubereitet werden kann.

Gesunde und nahrhafte Zutaten

Die Zutatenliste dieser Suppe ist nicht nur köstlich, sondern auch gesund. Die Verwendung von frischen Zwiebeln und Knoblauch sorgt nicht nur für einen großartigen Geschmack, sondern bringt auch viele gesundheitliche Vorteile mit sich. Zwiebeln sind reich an Antioxidantien und können entzündungshemmend wirken, während Knoblauch das Immunsystem stärkt.

Die getrockneten Tomaten sind nicht nur geschmacklich ein Hochgenuss, sie sind auch vollgepackt mit Nährstoffen. Sie enthalten Vitamine, Mineralien und Antioxidantien, die zur allgemeinen Gesundheit beitragen können. Die Sahne in diesem Rezept sorgt für die cremige Textur, die wir alle lieben, aber Sie können auch leichte Alternativen verwenden, um das Gericht kalorienärmer zu gestalten.

Perfekt für die ganze Familie

Egal, ob Sie eine große Familie haben oder nur für sich selbst kochen, diese Lasagne Suppe ist die ideale Wahl. Sie lässt sich einfach anpassen und kann nach Belieben mit zusätzlichen Zutaten wie Gemüse oder Fleisch erweitert werden. Kinder lieben die cremige Konsistenz und den herzhaften Geschmack, was sie zu einem Gericht macht, das alle Altersgruppen anspricht.

Eine weitere großartige Eigenschaft dieser Suppe ist, dass sie sich hervorragend zum Vorkochen eignet. Sie können eine große Menge zubereiten und die Reste problemlos in der Woche aufwärmen. So haben Sie immer eine gesunde und schmackhafte Mahlzeit zur Hand, die nicht viel Aufwand erfordert.

Zutaten

Für die Suppe

  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 400 g gehackte Tomaten aus der Dose
  • 100 g getrocknete Tomaten, in Streifen geschnitten
  • 750 ml Gemüsebrühe
  • 250 ml Sahne
  • 100 g Lasagneblätter, zerbrochen
  • 1 TL italienische Kräuter
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frischer Basilikum zur Garnitur

Diese Zutaten sorgen für eine köstliche und sättigende Suppe.

Zubereitung

Zwiebeln und Knoblauch anbraten

In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch darin anbraten, bis sie weich sind.

Tomaten und Brühe hinzufügen

Die gehackten Tomaten und die getrockneten Tomaten hinzufügen. Mit Gemüsebrühe ablöschen und aufkochen lassen.

Lasagneblätter und Sahne einrühren

Die zerbrochenen Lasagneblätter und die Sahne hinzufügen. Mit italienischen Kräutern, Salz und Pfeffer würzen. Auf niedriger Hitze 20 Minuten köcheln lassen, bis die Lasagneblätter gar sind.

Servieren

Die Suppe in Schalen füllen und mit frischem Basilikum garnieren. Genießen!

Diese Schritte führen zu einer köstlichen Lasagne-Suppe.

Häufig gestellte Fragen zur cremigen Lasagne Suppe

Kann ich die Suppe im Voraus zubereiten? Ja, die Suppe lässt sich hervorragend im Voraus zubereiten. Sie können sie in luftdichten Behältern im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3-4 Tagen aufbrauchen. Einfach auf dem Herd oder in der Mikrowelle aufwärmen.

Kann ich diese Suppe vegan zubereiten? Absolut! Sie können die Sahne durch pflanzliche Alternativen wie Kokosmilch oder Hafersahne ersetzen und die Gemüsebrühe anstelle von Hühnerbrühe verwenden. Achten Sie darauf, auch die Lasagneblätter zu überprüfen, da einige nicht vegan sind.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Um die Aromen der Suppe zu intensivieren, lassen Sie die Zwiebeln und den Knoblauch wirklich gut anbraten, bis sie goldbraun sind. Dies sorgt für eine tiefere Geschmacksbasis, die die gesamte Suppe bereichert. Auch das Hinzufügen von frischen Kräutern kurz vor dem Servieren kann den Geschmack auf ein neues Level heben.

Wenn Sie eine dickere Konsistenz bevorzugen, können Sie die Menge der Sahne erhöhen oder die Lasagneblätter etwas länger köcheln lassen. Für eine reichhaltigere Geschmacksnote können Sie auch Parmesan oder andere Käsesorten hinzufügen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Sahne durch eine leichtere Alternative ersetzen?

Ja, Sie können die Sahne durch Kokosmilch oder eine pflanzliche Sahnealternative ersetzen.

→ Wie kann ich die Suppe für Vegetarier anpassen?

Verwenden Sie Gemüsebrühe und fügen Sie zusätzliches Gemüse wie Spinat oder Zucchini hinzu.

→ Kann ich die getrockneten Tomaten weglassen?

Ja, die Suppe schmeckt auch ohne getrocknete Tomaten, aber sie tragen erheblich zum Geschmack bei.

→ Wie lange hält die Suppe im Kühlschrank?

Die Suppe kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Erwärmen Sie sie vor dem Servieren.

Cremige getrocknete Tomate Lasagne Suppe

Cremige getrocknete Tomate Lasagne Suppe ist ein herzhaftes und köstliches Gericht, das die Aromen einer klassischen Lasagne in einer cremigen Suppenform vereint.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Garen

Rezeptart: Internationale Rezepte

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für die Suppe

  1. 2 EL Olivenöl
  2. 1 Zwiebel, gewürfelt
  3. 2 Knoblauchzehen, gehackt
  4. 400 g gehackte Tomaten aus der Dose
  5. 100 g getrocknete Tomaten, in Streifen geschnitten
  6. 750 ml Gemüsebrühe
  7. 250 ml Sahne
  8. 100 g Lasagneblätter, zerbrochen
  9. 1 TL italienische Kräuter
  10. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  11. Frischer Basilikum zur Garnitur

Anweisungen

Schritt 01

In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch darin anbraten, bis sie weich sind.

Schritt 02

Die gehackten Tomaten und die getrockneten Tomaten hinzufügen. Mit Gemüsebrühe ablöschen und aufkochen lassen.

Schritt 03

Die zerbrochenen Lasagneblätter und die Sahne hinzufügen. Mit italienischen Kräutern, Salz und Pfeffer würzen. Auf niedriger Hitze 20 Minuten köcheln lassen, bis die Lasagneblätter gar sind.

Schritt 04

Die Suppe in Schalen füllen und mit frischem Basilikum garnieren. Genießen!

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 450 kcal
  • Total Fat: 30g
  • Saturated Fat: 15g
  • Cholesterol: 60mg
  • Sodium: 700mg
  • Total Carbohydrates: 40g
  • Dietary Fiber: 5g
  • Sugars: 6g
  • Protein: 10g