Zimtschnecken-Plätzchen

Name: Zimtschnecken-Plätzchen
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 20 Plätzchen
Ingredients: 250 g Mehl; 150 g Butter; 100 g Zucker; 1 Ei; 1 TL Zimt; 1 TL Backpulver; eine Prise Salz; 50 g Zucker; 2 TL Zimt

Hervorgehoben unter: Backrezepte

Entdecken Sie mit diesen Zimtschnecken-Plätzchen eine köstliche Kombination aus saftigem Zimt und zartem Teig. Diese einfach zuzubereitenden Kekse sind perfekt für jede Kaffeepause oder als süße Leckerei für den Nachmittag. Mit ihrem unwiderstehlichen Aroma und der soften Konsistenz werden sie schnell zum Favoriten bei großen und kleinen Naschkatzen. Genießen Sie den himmlischen Zimtgeschmack und verleihen Sie Ihrem Backrepertoire eine neue, zauberhafte Note.

Erstellt von

Garen

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-18T05:13:14.980Z

Diese Zimtschnecken-Plätzchen sind eine wunderbare Möglichkeit, den klassischen Zimtgeschmack in einem neuen Format zu genießen. Ideal für besondere Anlässe oder einfach für den eigenen Genuss.

Die perfekte Kombination von Zimt und Teig

Zimtschnecken-Plätzchen sind eine wahre Augenweide und ein Gaumenschmaus. Die Kombination aus saftigem Zimt und zartem, buttrigem Teig sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Diese Kekse sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern versprühen auch einen herrlichen Duft während des Backens, der jeden an die heimelige Küche erinnert. Die cremefarbene Färbung und die leicht glitzernde Zimt-Zucker-Oberfläche machen diese Plätzchen zu einem schönsten Highlight auf jeder Kaffeetafel.

Gerade bei Familienfeiern oder an gemütlichen Nachmittagen mit Freunden sind Zimtschnecken-Plätzchen ein muss. Sie sind ideal, um Gäste zu bewirten oder einfach nur für sich selbst zu genießen. Die Kombination aus dem süßen Geschmack und dem intensiven Aroma des Zimts sorgt dafür, dass man immer wieder zugreifen möchte. Diese Kekse werden garantiert schnell verzehrt und bringen eine unbeschwerte Freude in jeden Moment.

Ein Rezept zur Freude und Kreativität

Das Besondere an den Zimtschnecken-Plätzchen ist, dass sie sich leicht variieren lassen. Fügen Sie beispielsweise Nüsse oder Schokoladenstückchen hinzu, um neuen Geschmack und Textur zu integrieren. Auch eine glutenfreie Version kann einfach kreiert werden, indem man glutenfreies Mehl verwendet. Experimentieren Sie mit verschiedenen Zimtvariationen oder probieren Sie abgeschmeckte Zuckerarten aus, um Ihre persönlichen Vorlieben zu treffen.

Darüber hinaus sind diese Plätzchen eine großartige Möglichkeit, um die kleinen Köche in Ihrer Familie in die Küche zu integrieren. Kinder lieben es, beim Ausstechen der Plätzchen zu helfen und sich in den kreativen Prozess einzubringen. Baking kann eine wunderbare Gelegenheit sein, um Zeit mit der Familie zu verbringen und Erinnerungen zu schaffen, während man gemeinsam etwas Köstliches zubereitet.

Zutaten

Für die Plätzchen:

250 g Mehl
150 g Butter
100 g Zucker
1 Ei
1 TL Zimt
1 TL Backpulver
eine Prise Salz

Für die Zimt-Zucker-Mischung:

50 g Zucker
2 TL Zimt

Die Zutaten sorgfältig abwiegen und bereitstellen.

Zubereitung

Teig zubereiten

Butter, Zucker, Ei und eine Prise Salz in einer Schüssel gut vermengen. Dann das Mehl, den Zimt und das Backpulver hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.

Teig ausrollen und bestreuen

Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen. Mit der Zimt-Zucker-Mischung gleichmäßig bestreuen.

Plätzchen ausstechen

Die Plätzchen aus dem Teig ausstechen und auf ein Backblech legen.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Die Plätzchen aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Um sicherzustellen, dass Ihre Zimtschnecken-Plätzchen perfekt gelingen, achten Sie auf die Raumtemperatur der Zutaten. Butter sollte rechtzeitig aus dem Kühlschrank genommen werden, damit sie weich und gut vermischbar ist. Außerdem ist es wichtig, das Mehl nicht zu überarbeiten, damit die Plätzchen zart und fluffig bleiben. Ein kurzer Knetprozess reicht aus, um die benötigte Konsistenz zu erreichen.

Eine weitere hilfreiche Maßnahme ist, den Teig nach dem Ausrollen in den Kühlschrank zu legen, bevor die Plätzchen ausgestochen werden. Dies erleichtert das Ausstechen und gibt den Keksen eine schönere Form beim Backen. Auch das richtige Backblech und Backpapier zu verwenden, kann dazu beitragen, dass die Plätzchen nicht anhaften.

Ein köstliches Nachmittagsvergnügen

Die Zimtschnecken-Plätzchen sind der perfekte Begleiter zu einer Tasse Kaffee oder einem Glas frischem Tee. Ihr köstlicher süßer Genuss harmoniert wunderbar mit den kräftigen Aromen des Kaffees und sorgt für eine herrliche Geschmackskombination. Servieren Sie die Plätzchen warm oder bei Zimmertemperatur – sie sind sowohl frisch gebacken als auch aufbewahrt ein Genuss.

Für eine festliche Note können die Plätzchen auch mit einer Glasur verziert werden. Eine einfache Mischung aus Puderzucker und Wasser oder Zitronensaft zaubert eine süße Schicht, die den Geschmack ergänzen kann. Stellen Sie eine kleine Auswahl an verschiedenen Keksvarianten zusammen und überraschen Sie Familie und Freunde – ein perfektes Geschenk aus der eigenen Backstube!

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Plätzchen einfrieren?

Ja, die Plätzchen lassen sich problemlos einfrieren und sind dann jederzeit bereit zum Genießen.