Unwiderstehliche Zimtschnecken-Kekse

Name: Unwiderstehliche Zimtschnecken-Kekse
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 24 Kekse
Ingredients: 200 g Mehl; 100 g Butter, weich; 100 g Zucker; 1 Ei; 1 TL Backpulver; 1 TL Zimt; 1 Prise Salz; 50 g brauner Zucker; 2 TL Zimt; 30 g Butter, geschmolzen; 100 g Puderzucker; 2 EL Milch; 1 TL Vanilleextrakt

Hervorgehoben unter: Backrezepte

Genießen Sie die warmen und einladenden Aromen von Zimt und Zucker mit diesen unwiderstehlichen Zimtschnecken-Keksen! Diese köstlichen Kekse verbinden die fluffige Textur klassischer Zimtschnecken mit der Einfachheit von Keksen und sind perfekt für gemütliche Tage. Schnell zubereitet und ideal zum Teilen mit Familie und Freunden – diese Kekse sind ein wahres Genusshighlight. Lassen Sie sich von dem süßen Zimtgeschmack verzaubern und bringen Sie ein Stück Gemütlichkeit in Ihre Küche!

Erstellt von

Garen

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-01T16:53:28.396Z

Die unwiderstehlichen Zimtschnecken-Kekse sind eine wahre Freude für die Sinne und bringen den Duft von frisch gebackenem Gebäck in jedes Zuhause. Ideal für Kaffeekränzchen und gemütliche Abende!

Die Magie des Zimts

Zimt ist nicht nur ein aromatisches Gewürz, sondern auch ein wahres Geschmackserlebnis, das sich perfekt für das Backen eignet. Sein warmes, leicht süßliches Aroma verwandelt jede Speise in einen Genuss. In unseren Zimtschnecken-Keksen wird Zimt zum Star, denn er verleiht den Keksen eine besondere Tiefe und Traumbalance zwischen Süße und Würze. Ob in der Füllung oder im Teig, der Zimt trägt maßgeblich zur Unvergänglichkeit dieses Klassikers bei.

Darüber hinaus hat Zimt auch gesundheitliche Vorteile. Er kann die Blutzuckerwerte regulieren, hat entzündungshemmende Eigenschaften und kann sogar die Herzgesundheit unterstützen. Mit diesen Keksen genießen Sie also nicht nur einen wunderbaren Geschmack, sondern auch eine Portion gesunde Vitalstoffe. Perfekt für diejenigen, die sich etwas Gutes tun möchten, während sie sich ihren Süßigkeiten hingeben.

Einfachheit trifft auf Genuss

Eines der besten Dinge an diesen Zimtschnecken-Keksen ist die unkomplizierte Zubereitung. Die Kombination aus klassischen Kekszutaten macht das Rezept sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Bäcker zugänglich. Sie benötigen keine ausgefallenen Backutensilien oder komplizierten Techniken. Durch das Mischen der Zutaten entsteht schnell ein homogener Teig, der in kürzester Zeit in köstliche Kekse verwandelt werden kann.

Darüber hinaus eignet sich dieses Rezept hervorragend für gemeinsame Backnachmittage. Ob mit Kindern oder Freunden, das Formen der Kekse wird zu einem spaßigen Erlebnis und bringt alle zusammen. Die gemeinsame Freude am Backen und das anschließende Genießen der noch warmen Kekse schaffen Erinnerungen, die lange bleiben.

Perfekte Anlässe für Zimtschnecken-Kekse

Diese Kekse sind unglaublich vielseitig und eignen sich für viele Anlässe. Ob bei der nächsten Feier, als Snack für die Schule oder als süße Überraschung beim Kaffeekränzchen, sie sind stets ein Hit. Denn die Kombination aus Zimt und Zucker trifft den Geschmack der meisten und sorgt für zufriedene Gesichter. Sie können auch individuell verziert oder angepasst werden, um sie noch spezieller zu machen.

Ein weiterer schöner Anlass ist die Weihnachtszeit, wenn der Duft von Zimt durch das ganze Haus zieht. Mit diesen Keksen bringen Sie Ferienstimmung in Ihre Küche und schaffen eine nostalgische Atmosphäre. Sie können auch wunderbare Geschenke sein – schön verpackt in Geschenktüten, verbreiten sie Freude und Liebe.

Zutaten

Zutaten für die Kekse

200 g Mehl
100 g Butter, weich
100 g Zucker
1 Ei
1 TL Backpulver
1 TL Zimt
1 Prise Salz

Zutaten für die Füllung

50 g brauner Zucker
2 TL Zimt
30 g Butter, geschmolzen

Zutaten für die Glasur

100 g Puderzucker
2 EL Milch
1 TL Vanilleextrakt

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten auf Raumtemperatur sind, um die besten Ergebnisse zu erzielen.

Zubereitung

Teig zubereiten

In einer Schüssel Butter und Zucker cremig schlagen. Das Ei hinzufügen und gut verrühren. Mehl, Backpulver, Zimt und Salz hinzufügen und alles zu einem Teig verkneten.

Füllung vorbereiten

In einer kleinen Schüssel den braunen Zucker mit Zimt vermischen. Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit geschmolzener Butter bestreichen, dann die Zimt-Zucker-Mischung gleichmäßig darüber streuen.

Kekse formen

Den Teig aufrollen und in Stücke schneiden. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) 12 Minuten backen, bis die Kekse leicht goldbraun sind.

Glasur zubereiten

Puderzucker, Milch und Vanilleextrakt zu einer glatten Glasur verrühren und die Kekse nach dem Abkühlen damit glasieren.

Genießen Sie die Kekse warm oder bei Zimmertemperatur!

Tipps für die perfekte Konsistenz

Um die ideale Konsistenz für Ihre Zimtschnecken-Kekse zu erreichen, achten Sie darauf, die Butter wirklich weich zu schlagen. Das wirkt sich direkt auf die Textur der Kekse aus. Ein gut durchgekneteter Teig ist der Schlüssel zum perfekten Keks – zu viel Kneten kann jedoch dazu führen, dass diese zart werden. Halten Sie sich an die angegebenen Mengen und lassen Sie die Kekse nicht zu lange im Ofen.

Ein kleiner Trick für extra weiche Kekse ist, sie nach dem Backen auf einem Gitterrost auskühlen zu lassen, anstatt auf dem Blech. Dies verhindert, dass die Unterseite weiter backt und hilft, die gewünschte Konsistenz zu erzielen.

Variationen des Rezepts

Experimentieren Sie mit verschiedenen Aromen und Zutaten, um Ihre Zimtschnecken-Kekse zu personalisieren. Fügen Sie Nüsse, Schokoladenstückchen oder sogar Trockenfrüchte hinzu, um texturale Abwechslung zu schaffen. Wenn Sie es etwas exotischer mögen, probieren Sie Cardamom oder Muskatnuss neben dem Zimt – sie passen perfekt zu diesem Rezept.

Für eine besondere Note können Sie die Füllung variieren, indem Sie anstelle von braunem Zucker Kokosblütenzucker oder Honig verwenden. So verleihen Sie den Keksen nicht nur einen interessanten Geschmack, sondern steigern auch den gesunden Aspekt.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Nachdem Sie Ihre köstlichen Zimtschnecken-Kekse gebacken haben, ist es wichtig, sie richtig aufzubewahren, um die frisch gebackene Textur zu bewahren. Lassen Sie die Kekse vollständig abkühlen, bevor Sie sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren. So bleiben sie weich und frisch für mehrere Tage.

Alternativ können Sie die Kekse auch einfrieren. Legen Sie sie einfach in einen Gefrierbeutel oder einen luftdichten Container und genießen Sie sie innerhalb von drei Monaten. So haben Sie immer einen Vorrat an diesen unwiderstehlichen Leckereien, wenn sich spontane Gäste ankündigen oder wenn die Gelüste nach etwas Süßem überhandnehmen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Kekse einfrieren?

Ja, die Kekse lassen sich gut einfrieren. Wrapen Sie sie gut in Frischhaltefolie ein.