Kürbis-Flammkuchen mit Feta

Name: Kürbis-Flammkuchen mit Feta
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 fertiger Flammkuchenteig; 300 g Hokkaido-Kürbis, dünn geschnitten; 200 g Feta-Käse, zerbröckelt; 1 rote Zwiebel, in Ringe geschnitten; Olivenöl; Frische Kräuter (z.B. Thymian, Rosmarin); Salz und Pfeffer

Hervorgehoben unter: Saisonale Rezepte

Erleben Sie den herbstlichen Genuss mit unserem Rezept für Kürbis-Flammkuchen mit Feta. Knuspriger Teig trifft auf aromatischen Hokkaido-Kürbis, während der cremige Feta-Käse und die frischen Kräuter perfekt harmonieren. Dieses Gericht ist nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch ein beliebtes Rezept für besondere Anlässe oder ein gemütliches Abendessen zu Hause. Lassen Sie Ihren Ofen erstrahlen und bringen Sie den Geschmack des Herbstes auf den Tisch!

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Garen

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-23T03:44:31.964Z

Der Kürbis-Flammkuchen mit Feta ist eine wunderbare Möglichkeit, den Herbst zu feiern. Mit seinen lebendigen Farben und intensiven Aromen ist er ideal für Festlichkeiten oder ein gemütliches Abendessen mit Freunden und Familie.

Die perfekte Kombination von Aromen

Der Kürbis-Flammkuchen mit Feta vereint die süßen und herzhaften Aromen auf eine harmonische Weise. Der Hokkaido-Kürbis bringt eine natürliche Süße mit sich, die perfekt mit dem salzigen, cremigen Feta-Käse harmoniert. Wenn die beiden Zutaten zusammenkommen, entsteht eine köstliche Geschmacksexplosion, die den Gaumen erfreut.

Die frischen Kräuter wie Thymian und Rosmarin ergänzen das Gericht ideal und bringen zusätzlich eine aromatische Frische, die den herbstlichen Charakter des Flammkuchens unterstreicht. Jedes Stück ist ein Genuss, der die Sinne betört und zum Verweilen einlädt.

Ein vielseitiges Gericht für jeden Anlass

Dieser Kürbis-Flammkuchen eignet sich hervorragend für verschiedene Anlässe, sei es ein entspanntes Abendessen mit Freunden oder ein festliches Familienessen. Die Zubereitung ist unkompliziert und schnell, was ihn zur idealen Wahl für spontane Zusammenkünfte macht.

Darüber hinaus ist das Rezept anpassungsfähig und lässt sich leicht variieren. Experimentieren Sie mit unterschiedlichen Käsesorten, Gemüse oder sogar Früchten, um Ihren eigenen, individuellen Flammkuchen zu kreieren, der Ihren persönlichen Vorlieben entspricht.

Gesundheit trifft Genuss

Neben seinem köstlichen Geschmack bietet der Kürbis-Flammkuchen auch eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen. Hokkaido-Kürbis ist reich an Vitaminen, Antioxidantien und Ballaststoffen, die zu einer gesunden Ernährung beitragen. Er unterstützt das Immunsystem und ist gut für die Haut.

Die Kombination aus gesunden Fetten und Eiweiß im Feta-Käse sorgt dafür, dass Sie sich schnell satt und zufrieden fühlen. So genießen Sie ein herzhaftes Gericht, das nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft ist.

Zutaten für Kürbis-Flammkuchen mit Feta

Zutaten

1 fertiger Flammkuchenteig
300 g Hokkaido-Kürbis, dünn geschnitten
200 g Feta-Käse, zerbröckelt
1 rote Zwiebel, in Ringe geschnitten
Olivenöl
Frische Kräuter (z.B. Thymian, Rosmarin)
Salz und Pfeffer

Die Zutaten sollten frisch und von guter Qualität sein, um das beste Ergebnis zu erzielen.

Zubereitung

Vorbereitung des Teiges

Den Flammkuchenteig auf einem Backblech ausrollen und mit Olivenöl bestreichen.

Belag vorbereiten

Den geschnittenen Kürbis, die Zwiebelringe und den zerbröckelten Feta gleichmäßig auf dem Teig verteilen.

Würzen

Mit frischen Kräutern, Salz und Pfeffer abschmecken und leicht mit Olivenöl beträufeln.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 220°C für 25 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist und der Kürbis gar ist.

Nach dem Backen den Flammkuchen kurz abkühlen lassen und dann in Stücke schneiden. Warm servieren!

Tipps zur perfekten Zubereitung

Achten Sie darauf, den Hokkaido-Kürbis in gleichmäßige Scheiben zu schneiden, damit er beim Backen gleichmäßig gart. Zu dicke Scheiben könnten zu lange zum Garen benötigen und somit die Backzeit verlängern.

Verwenden Sie ein Backblech mit Backpapier, um ein Ankleben des Flammkuchens zu vermeiden. Dies erleichtert das Herausnehmen nach dem Backen und sorgt dafür, dass der Teig schön knusprig bleibt.

Serviervorschläge

Servieren Sie den Kürbis-Flammkuchen frisch aus dem Ofen, garniert mit zusätzlichen frischen Kräutern für einen ansprechenden Look. Ein grüner Salat als Beilage rundet das Gericht ab und bietet eine angenehme Frische.

Für eine besondere Note können Sie einen Dip aus griechischem Joghurt mit Knoblauch und Kräutern zubereiten. Dieser passt perfekt zu den Aromen des Flammkuchens und sorgt für zusätzlichen Genuss.

Lagerung und Aufbewahrung

Falls Sie Reste des Kürbis-Flammkuchens haben, können Sie diese in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Er schmeckt auch am nächsten Tag noch köstlich und kann leicht im Ofen oder in der Mikrowelle aufgewärmt werden.

Das Einfrieren des Flammkuchens ist ebenfalls möglich. Wickeln Sie ihn gut in Frischhaltefolie ein und lagern Sie ihn im Gefrierfach. Auf diese Weise können Sie jederzeit auf einen schnellen, leckeren Snack zurückgreifen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Flammkuchen auch glutenfrei zubereiten?

Ja, verwenden Sie einfach einen glutenfreien Flammkuchenteig.

→ Wie lange ist der Flammkuchen haltbar?

Der Flammkuchen schmeckt frisch am besten, kann aber im Kühlschrank 1-2 Tage aufbewahrt werden.